U Slavoniji se dugo gajila tradicija hranjenja svinja žirom slavonskog hrasta (kako pjesma kaže: ...kad su stari svinje žirovali...). Slavonskog hrasta, jednog od najstarijih simbola ravnice, svakim danom sve je manje a i stara tradicija polako odumire.

Ovih dana, na sajmu u Istri, Centar za tehnološki razvoj iz Slavonskog Broda predstavlja novi proizvod - Žirka. Od sušenog i prženog žira slavonskog hrasta proizveden je napitak jako nalik na kavu. Analize kažu da u napitku ima puno tvari korisnih po zdravlje a nije toliko štetan za srce kao kava. Okus Žirka je sličan kavi a neki kažu da je još i bolji.

Potražite u trgovinama Žirka - "slavonsku kavu", originalni proizvod iz Slavonije.