NASLOVNADRUŠTVO
5 legendarnih jela iz 80-ih koja se danas usude jesti samo rijetki

FOTO: Getty Images

5 legendarnih jela iz 80-ih koja se danas usude jesti samo rijetki

2.8.2020. 11:50 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 833

Ne samo da je kruh sa svinjskom mašću prepun kalorija nakon kojeg ste bili spremni za intenzivni fizički rad, već je bila riječ i o vrlo jeftinom obroku koje si je moglo priuštiti svako kućanstvo

Prehrambena piramida u osamdesetim godinama prošlog stoljeća izgledala je nešto drugačije nego što je danas slučaj, a pogotovo na našim prostorima. Također, zbog manjka procesiranih proizvoda u trgovinama, jela su se vrlo kreativna jela koja polako padaju u zaborav.

1. Hladetina
Sjećate li se hladetine? Svinjska juha s povrćem i začinima pretvorena u slani žele nekoć je bila na svim stolovima u bivšoj Jugoslavniji. Najčešće se posluživala u zimsko vrijeme kao hladno predjelo, a radila se kod kuće nakon kolinja. S ozbirom da se pripremala od svinjskih nogica i drugih manje atraktivnih komada mesa, nikada nije osvajala nagrade za najomiljenije jelo. Iako se nešto profinjenije verzije i danas mogu naći u domaćim mesnicama, Hrvati ju sve manje biraju i jedu.

2. Svježe jaje sa šećerom
Police trgovina nekoć nisu bile prekrivene s 1001 vrstom čokolada, keksa i drugih slatkih proizvoda. Umjesto toga radio se slatki desert od jaja. Točnije od svježih žumanjaka i šećera koji se “tukao” vilicom sve dok se smjesa nije zgusnula i “poblijedila od muke”. Zbog bojazni od salmonele, danas nikome ne pada na pamet jesti termički neobrađena jaja. A ni jaja više nisu što su nekad bila…


3. Kriška kruha sa svinjskom masti i malo crvene paprike
Ništa nije zasićivalo glad kao kriška kruha obilno namazana sa svinjskom mašću te posipana s malo crvene paprike u prahu. Ne samo da je riječ o jelu prepunom kalorija nakon kojeg ste bili spremni za intenzivni fizički rad, već i o vrlo jeftinom obroku koje si je moglo priuštiti svako kućanstvo. A što kada se zaželite nečega slatkog? Umjesto crvene paprike po površini svinjske masti posipalo se nešto bijelog šećera.

4. Francuski krumpir
Zapečeni složenac od jaja, krumpira, kobasica i vrhnja, koji smo iz neobjašnjivog razloga nazivali francuskim krumpirom, bio je čest jeftin, krepak i drag izbor u osamdesetim godinama prošlog stoljeća. Iako nema “čudne” sastojke, ovo jelo lagano tone u zaborav. Tome vjerojatno pridonosi i činjenica da je riječ o kalorijskoj bombi s većim postotkom ugljikohidrata i masti nego proteina što je u vrijeme popularnosti pilećih prsa, avokada i odležanih junećih steakova totalno démodé.

5. Varivo od poriluka
Čušpajz od poriluka obilježio je mnoga djetinjstva. No rijetki uz ovo jelo sa žlicom povezuju sretna sjećanja. Krivci za to su mnogobrojni. Neki nisu voljeli miris ovog povrća tijekom kuhanja, dok su drugima još uvijek prisutne traume na prekuhane niti poriluka koje bezbrižno plivaju po površini tanjura. Iako varivo od poriluka zauzima važno mjesto naše kulinarske povijesti, sve se rijeđe kuha u domovima te služi na jelovnicima domaćih restorana.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: jla, 80-tih

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Čestitamo blagdan Velike Gospe

.

Stožer obavijestio o novim brojkama

.

IZVANREDNE VIJESTI: Deset novooboljelih u našoj županiji

.

Najniža temperatura zraka od 17 do 19, a najviša od 25 do 27 °C

.

Počinje veliki popis poljoprivrede na selu

.

Na adrese poljoprivrednika poslani novi ugovori vrijedni gotovo 25 milijuna kuna

.

3. Slavonska trka - obavijest o zatvaranju prometa

.

Kako će se odvijati nastava na jesen?

.

Pogledajte kako rade trgovački lanci i šoping centri na Veliku Gospu

.

VJEROVALI ILI NE: U Slavonskom Brodu brati ćemo banane

Ponuda zajam (KREDIT) 100% od garancija

Ponuda zajam (KREDIT) 100% od garancija

Ponuda zajam (KREDIT) 100% od garancija

► REGISTRIRAJ SE DA OBJAVIŠ OGLAS

.

36-godišnjak u blizini kolodvora urinirao na javnom mjestu te na takav način vrijeđao moralne osjećaje građana

.

38-godišnjak s njemačkim registracijskim oznakama uhvaćen u Slavonskom Brodu s 1,58 promila

.

Brodska policija otkrila počinitelje teških krađa

.

Kod Rešetara dogodila se prometna nesreća u kojoj su dvije osobe ozlijeđene

.

SLUŽBENI PODACI: Rekordnih 208 novozaraženih u protekla 24 sata

.

Županija obavijestila o novom broju zaraženih

.

Započela trodnevnica u Brodskom Vinogorju

.

Pet brodskih obitelji dobilo opremu za prvorođenče

.

Danas djelomice sunčano uz promjenljivu naoblaku

.

Tiramisu s borovnicama: Recept za ukusnu voćnu verziju obožavanog deserta

.

AUSTRIJSKI MEDIJI: “Namješta li Hrvatska broj zaraženih?”

.

NOVA MJERA: Od petka klubovi i kafići mogu raditi samo do ponoći

.

Marsa pod novom rasvjetom pobijedila Slavonac

.

NIJE DOBRO: Danas rekordan broj novozaraženih u Hrvatskoj!

.

I dalje raste broj zaraženih u našoj županiji

.

Nastavljaju se radovi na energetskoj obnovi javne rasvjete

.

Evo za koliko će rasti plaće

.

Najviša dnevna temperatura zraka od 30 do 32 °C

.

Brodski HGSS-ovci pronašli beživotno tijelo

.

Brzi ručak za 10, 15 kuna: Recept za tortilje koje su savršene za ponijeti na kupanje

FOTONALAZ

Pogledajte prizore iz parka Klasije dva dana nakon nevremena