NASLOVNADRUŠTVO
5 legendarnih jela iz 80-ih koja se danas usude jesti samo rijetki

FOTO: Getty Images

5 legendarnih jela iz 80-ih koja se danas usude jesti samo rijetki

2.8.2020. 11:50 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 825

Ne samo da je kruh sa svinjskom mašću prepun kalorija nakon kojeg ste bili spremni za intenzivni fizički rad, već je bila riječ i o vrlo jeftinom obroku koje si je moglo priuštiti svako kućanstvo

Prehrambena piramida u osamdesetim godinama prošlog stoljeća izgledala je nešto drugačije nego što je danas slučaj, a pogotovo na našim prostorima. Također, zbog manjka procesiranih proizvoda u trgovinama, jela su se vrlo kreativna jela koja polako padaju u zaborav.

1. Hladetina
Sjećate li se hladetine? Svinjska juha s povrćem i začinima pretvorena u slani žele nekoć je bila na svim stolovima u bivšoj Jugoslavniji. Najčešće se posluživala u zimsko vrijeme kao hladno predjelo, a radila se kod kuće nakon kolinja. S ozbirom da se pripremala od svinjskih nogica i drugih manje atraktivnih komada mesa, nikada nije osvajala nagrade za najomiljenije jelo. Iako se nešto profinjenije verzije i danas mogu naći u domaćim mesnicama, Hrvati ju sve manje biraju i jedu.

2. Svježe jaje sa šećerom
Police trgovina nekoć nisu bile prekrivene s 1001 vrstom čokolada, keksa i drugih slatkih proizvoda. Umjesto toga radio se slatki desert od jaja. Točnije od svježih žumanjaka i šećera koji se “tukao” vilicom sve dok se smjesa nije zgusnula i “poblijedila od muke”. Zbog bojazni od salmonele, danas nikome ne pada na pamet jesti termički neobrađena jaja. A ni jaja više nisu što su nekad bila…


3. Kriška kruha sa svinjskom masti i malo crvene paprike
Ništa nije zasićivalo glad kao kriška kruha obilno namazana sa svinjskom mašću te posipana s malo crvene paprike u prahu. Ne samo da je riječ o jelu prepunom kalorija nakon kojeg ste bili spremni za intenzivni fizički rad, već i o vrlo jeftinom obroku koje si je moglo priuštiti svako kućanstvo. A što kada se zaželite nečega slatkog? Umjesto crvene paprike po površini svinjske masti posipalo se nešto bijelog šećera.

4. Francuski krumpir
Zapečeni složenac od jaja, krumpira, kobasica i vrhnja, koji smo iz neobjašnjivog razloga nazivali francuskim krumpirom, bio je čest jeftin, krepak i drag izbor u osamdesetim godinama prošlog stoljeća. Iako nema “čudne” sastojke, ovo jelo lagano tone u zaborav. Tome vjerojatno pridonosi i činjenica da je riječ o kalorijskoj bombi s većim postotkom ugljikohidrata i masti nego proteina što je u vrijeme popularnosti pilećih prsa, avokada i odležanih junećih steakova totalno démodé.

5. Varivo od poriluka
Čušpajz od poriluka obilježio je mnoga djetinjstva. No rijetki uz ovo jelo sa žlicom povezuju sretna sjećanja. Krivci za to su mnogobrojni. Neki nisu voljeli miris ovog povrća tijekom kuhanja, dok su drugima još uvijek prisutne traume na prekuhane niti poriluka koje bezbrižno plivaju po površini tanjura. Iako varivo od poriluka zauzima važno mjesto naše kulinarske povijesti, sve se rijeđe kuha u domovima te služi na jelovnicima domaćih restorana.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: jla, 80-tih

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Brzi ručak za 10, 15 kuna: Recept za tortilje koje su savršene za ponijeti na kupanje

.

Nagodinu na lokalnim izborima DRASTIČNO se smanjuje broj lokalnih dužnosnika

.

Capak otkrio što će se desiti ako se u nekom klubu utvrdi zaraza

.

Nakon trotjednog jačanja, kuna je drugi dan zaredom izgubila na vrijednosti

.

Prijavite svoju djecu u preostala tri ciklusa Brodskog ljetnog kampa i omogućite im zabavno ljeto

.

NOVE MJERE ZA NOĆNE KLUBOVE: Inspektorima veće ovlasti, bez plesnih podija

.

Zbog povećanog glicidila ovaj proizvod se povlači iz trgovina

.

Večeras promatrajte spektakl na nebu- Suze sv. Lovre

.

Danas povećanje novooboljelih u Hrvatskoj, brojka je prešla 100

.

Novo napadačko pojačanje u Marsi

Iznajmljujem jednosoban stan SB

Tražim radnika za posao na farmi

Ponuda zajam (KREDIT) 100% od garancija

► REGISTRIRAJ SE DA OBJAVIŠ OGLAS

.

TEŠKA PROMETNA NESREĆA KOD SLOBODNICE: Jedna osoba teško ozlijeđena, tri osobe lakše ozlijeđene

.

Velikogospojinski dani u Župi Brodsko Vinogorje

.

Potpisani ugovori za izgradnju novih gradskih stanova za mlade obitelji

.

Ponovno veći broj zaraženih u našoj županiji

.

Danas promjenljivo oblačno, povremeno s kišom i pljuskovima s grmljavinom

.

Ne može brže: Recept za fini tiramisu koji ćete ʺsmućkatiʺ za 5 minuta

.

I dalje traje potraga za Stankom Jarićem

.

Nakon pet mjeseci se otvaraju kina

.

Evo kako se to radi u susjednoj županiji, HDZ može HDZ zna!

.

Osobna i zdravstvena jedan dokument, ali još se ne zna kad i kako

.

Objavljeni javni pozivi za pomoćnika u nastavi i stručnog komunikacijskog posrednika u osnovnim školama

.

U protekla 24 sata zabilježen je 91 novi slučaj zaraze

.

Poziv na darivanje krvi, smanjene su zalihe krvnih grupa 0- i A-

.

Blagdan sv. Lovre proslavljen na Gradskom groblju u Slavonskom Brodu

.

Matošević novo pojačanje Marse, ʺMladost i iskustvo igranja s jakim ekipamaʺ

.

Nove cijene goriva, pogledajte što je pojeftinilo a što poskupjelo

.

Stožer objavio koliko je danas zaraženih iz naše županije!

.

Bježao policiji od Broda do Ruščice

.

Danas uz lokalno jači razvoj oblaka bit će pljuskova s grmljavinom

.

Samo 2 sastojka! Prefin čokoladni kolač gotov u svega 60 sekundi

FOTONALAZ

Pogledajte prizore iz parka Klasije dva dana nakon nevremena