NASLOVNA

7 vrsta hrane koju ne želite čuvati u hladnjaku dulje od 24 do 48 sati od pripreme

27.9.2020. 22:03 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 502

Piletina je jedna od najfleksibilnijih namirnica koja se može spremiti na 1001 način. No isto tako može biti izvor trovanja...

Neka vrsta hrane brzo se kvari, a čuvanje u hladnjaku tek malo usporava proces kvarenja. Baš zato ove je namirnice najbolje što prije pojesti, odnosno ne držati u hladnjaku dulje od 48 sati od termičke obrade...

1. Riža
Vjerovali ili ne, no u riži se vrlo brzo nakon termičke obrade počinju stvarati bakterije nepoželjne za ljudski organizam, pa je ovu namirnicu najbolje što prije pojesti, odnosno ne kasnije od 48 sati od kuhanja. Nakon što se riža ohladi držite je u hladnjaku, a po potrebi podgrijte prije konzumacije.

2. Tjestenina

Tjestenina se „ponaša“ vrlo slično kao i riža. Bacillus cereus stvara se nakon kuhanja pa je najbolje pojesti skuhanu količinu najkasnije 48 sata od kuhanja ili prije toga. Dakako, tjesteninu treba držati u hladnjaku. Ostane li vam slučajno tjestenina „vani“ preko noći, bacite je.


3. Krumpir
Botulizam je trovanje toksinom Clostridium botulinuma koje se najčešće nalazi u konzerviranoj hrani te salamama. No otkriveni su i slučajevi prisutnosti toksina u krumpiru, a posebice u onom pečenom u aluminijskom foliji. S obzirom da se krumpir ne preporučuje podgrijavati, najbolje je skuhati količinu koju planirate odmah pojesti i ne čuvati ništa za drugi dan.

4. Školjke

Školjke mogu biti izvor mnogih opasnosti za ljudski organizam – od alergija do trovanja. Najbolje je kupovati ovu vrstu hrane iz povjerljivih izvora, te je jesti neposredno nakon ulova. Sirove školjke smiju biti u hladnjaku maksimalno 48 sati prije nego što postanu opasne za ljudski organizam, a termički obrađene treba pojesti odmah.


5. Riba
Termički obrađena riba ima nešto duži vijek trajanja od školjki, no kada se stavi u hladnjak gubi na svojem okusu, teksturi i atraktivnosti. Baš zato pripremite samo ono što možete odmah pojesti.

6. Piletina
Piletina je jedna od najfleksibilnijih namirnica koja se može spremiti na 1001 način. No isto tako može biti izvor trovanja salmonelom ako se ne termički ne obradi do kraja. Junetinu možete jesti polupečenu, ali ne i piletinu. U sredini pečene piletine temperatura mora dosezati 75 Celzijevih stupnjeva.

7. Gljive

Grčevi u trbuhu čest su simptom konzumacije starih i podgrijanih jestivih gljiva. Upravo zato najbolje bi bilo pojesti ih neposredno nakon termičke obrade, a maksimalno 24 sata nakon kuhanja ili pečenja.

Izvor:punkufer.dnevnik.hr







Tagovi: zdrava prehrana, kvarenje hranje

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Banane u šlafroku: Brzinski desert koji bismo jeli u svako doba dana

.

Dvojica muškaraca zadržana u policiji, pogledajte što su napravili

.

TEŠKA PROMETNA NESREĆA: Automobil se zabio u kuću

.

Tučnjava u brodskom ugostiteljskom objektu

.

Novi plan za rad bolnica. Pomagati će i liječnici primarne medicine

.

Lauc: Možda imamo i 100.000 zaraženih. Ovo se više ne može kontrolirati

.

Županija će studentima sufinancirati prijevoz vlakom

.

Brodski boksači opet odlični

.

U alkoholiziranom stanju, srušio se s biciklom na kolnik

.

Brođanin proizvodio i prodavao konoplju

.

STOŽER CZ BPŽ: Kod šest noćnih klubova evidentirano je kršenje epidemioloških mjera

.

Stožer izvjesti o novim brojkama, hospitalizirano je 9 osoba, jedna osoba i dalje na respiratoru

.

Nacionalni stožer objavio nove podatke, preminulo 11 osoba

.

Epidemiologinja: Moguće je do kraja tjedna i 2000 zaraženih dnevno

.

Ujutro mraz i magla, poslijepodne djelomično sunčano

.

Ovog nema ni u restoranu! Trik za najhrskaviji domaći krumpir iz pećnice

.

Dolazi zima: Ova stvar može vam pomoći da izbjegnete koronavirus i još je k tome - besplatna

.

POZNATA BROĐANKA OTKRILA: ʺOvo mjesto u meni budi brojna sjećanjaʺ

.

Slavonski Indiana Jones na njivama pronalaze vrijedno blago

.

Gotovo 150 tisuća građana će sutra biti ovršeno

.

Viceprvakinje Hrvatske u trail trčanju ne žive na Velebitu i Dinari, već u Slavonskom Brodu

.

Borba stanovnika brodskog naselja za komad čiste zemlje

.

Županija poslala nove podatke, aktivno 60 slučajeva

.

Danas očekivano nešto manji broj novooboljelih

.

Danas Crkva slavi sv. Luku evanđelista, zaštitnika liječnika i umjetnika

.

Pretežno sunčano, danas bez kiše

.

Najbolji i najlakši način: Kako savršeno ispeći kestene u pećnici?

.

Za informaciju o požaru u Splavarskoj ulici može se dobiti minimalno 10.000 kuna

.

Novost s graničnih prijelaza za pogranični promet između Bosne i Hercegovine i Republike Hrvatske

.

Preko granice se i dalje može sa štekom cigareta

FOTONALAZ

Idete na put? Sve informacije na jednom mjestu