PRIJE 4 MJESECA
PUNKUFER.HR/PUNKUFER.DNEVNIK.HR
PRIKAZA: 2513
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
PRIJE 4 MJESECA
PUNKUFER.HR/PUNKUFER.DNEVNIK.HR
PRIKAZA: 2513
Cvjetača je iznimno fleksibilno povrće koje se može pripremiti na razne načine. Dodaje se u juhe i variva, od nje se rade pirei, a pretvoriti se čak može u rižu i tijesto za pizzu.
U gastronomskim krugovima posljednjih je godina vrlo popularna pohana cvjetačakoja se kao predjelo poslužuje u brojnim restoranima.
Ovo jelo vrlo lako se priprema i u vlastitom domu, a umjesto klasičnog pohanja s jajima i bijelim brašnom, nudimo vam nešto drugačiju alternativu s brašnom od slanutka.
Sastojci za pohanu cvjetaču:
400 g svježih cvjetova cvjetače
200 g krušnih mrvica
50 g brašna od slanutka
10 žlica vode
1 žlica limetina ili limunova soka
1 čajna žličica kumina
1 čajna žličica češnjaka u prahu
Priprema pohane cvjetače: Zagrijte pećnicuna 200 Celzijevih stupnjeva. Narežite cvjetove cvjetače na komade veličine oko 1-2 centimetra. Operite ih i osušite. U jednoj zdjelici pomiješajte brašno slanutka s vodom i limetinim sokom. Posolite i popaprite po želji. Na tanjuru pomiješajte krušne mrvice s malo soli, kuminom i češnjakom u prahu. Opranu cvjetaču umočite u smjesu od brašna slanutka, a potom uvaljajte u mrvice da prekriju cijelu površinu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.
Tako pripremljenu cvjetaču stavite na papir za pečenje i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 30 do 40 minuta dok se povrće termički ne obradi do kraja, a omotač ne postane hrskav. U pola pečenja okrenite cvjetaču na drugu stranu. Poslužite s umakom po želji. Dobar tek!
(Izvor: Punkufer.dnevnik.hr)
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Štitimo Vašu privatnost
Portal SB Online i njegovi partneri koriste kolačiće i druge tehnologije koje nam služe za bolje korisničko iskustvo na stranicama, zaštitu od spama, sigurnije surfanje korisnika, obradu statistike posjećenosti i prilagođeni prikaz oglasa. Pritom osobito vodimo pažnju o Vašem pravu na privatnost te provodimo sve potrebne mjere da bismo Vas zaštitili. Više o tome pročitajte u Pravilima privatnosti.