NASLOVNADRUŠTVO
Grah s kiselim kupusom: Dodatak koji će klasično jelo učiniti još finijim

FOTO: Shutterstock

Grah s kiselim kupusom: Dodatak koji će klasično jelo učiniti još finijim

18.1.2021. 22:08 | zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.dnevnik.hr PREGLEDA: 392

Stigli su nam najavljeni minusi i s obzirom na hladnoću, ovih dana odgovarat će nam jela na žlicu. Među najpopularnijima u ovo doba godine definitivno su jela s kiselim kupusom koji se najbolje slaže s grahom. Međutim, bit će još ukusniji ako mu dodate - ječam. Isprobajte ovu varijantu klasičnog zimskog jela.

SASTOJCI:

- 50 dag kiselog kupusa (narezanog)
- 40 dag kuhanog graha (može i iz konzerve)
- 1 veći luk
- 10 dag slanine
- 8 dag suhog ječma
- sol, papar i mljevena slatka crvena paprika
- 1 list lovora
- 700 ml temeljca (povrtnog ili mesnog)
- pola žlice svinjske masti ili 3 žlice ulja


PRIPREMA:

1. Ječam ostavite u hladnoj vodi nekoliko sati prije pripreme jela. Isperite ga dva-tri puta i promijenite vodu.

2. Luk i slaninu nasjeckajte na sitno. Masnoću zagrijte na srednje jakoj Vatri i ubacit u zdjelu luk. Dinstajte ga oko pet minuta, dok lijepo ne požuti. Dodajte slaninu i prepržite je. Ubacite ocijeđeni ječam i sve skupa dinstajte nekoliko minuta.

3. U zdjelu ubacite kiseli kupus, dodajte papar, dvije male žlice crvene paprike i lovorov list. Sve dobro promiješajte pa zalijte temeljcem. Kuhajte 10 minuta, a zatim ubacite grah i kuhajte još 10 tj. sve dok ječam ne bude gotov. S obzirom na to da ste ga namakali, neće mu trebati puno da se skuha. Na kraju po želji ili potrebi posolite sve. Kiselo zelje je samo po sebi dosta slano pa prilagodite količinu soli.

Dobar tek!

 

(Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr)





Tagovi: grah, kupus, dodatak, jelo, ručak, recept

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Ovo obavezno morate znati ako mijenjate osobnu iskaznicu

.

U tijeku su radovi asfaltiranja pješačko-biciklističke staze u Dalmatinskoj ulici

.

Prouzrokovao prometnu nesreću upravljajući pod zabranom, te s 2,67 promila

.

U Hrvatskoj i još pola EU najbolje su plaćeni radnici u ovom sektoru

.

Lokalni Stožer poslao najnovije podatke. Preminule dvije osobe

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Blagi porast novooboljelih u Hrvatskoj

.

Koliko je ljudi u Hrvatskoj umrlo tijekom epidemijske 2020., u odnosu na godinu ranije?

.

Jutros jak potres zatresao Hrvatsku

.

Ujutro mraz, kasnije sunčano

.

19 novih hrvatskih riječi: Pandemija- velepošast, respirator-dišnik...

.

Proteinska tjestenina iz jednog lonca: Recept za fin ručak koji se radi bez grama mesa

.

HPK upozorava na obmanu: Na jeftino uvozno mlijeko stavljaju šahovnice!?

.

Kako su Plenković i HDZ danas u Slavonskom Brodu pokazali tko je gazda

.

U Hrvatskoj živi samo 744.000 mlađih od 19 godina

.

Gorivo je opet poskupjelo! Evo gdje morate platiti više od 10 kuna za litru benzina

.

HDZ-ovci o izboru članova Savjeta mladih: ʺMlade se ne smije dijelitiʺ

.

Slavonski Brod priključio se nacionalnoj kampanji „Zasadi stablo, ne budi panj“

.

Plenković danas posjetio Slavonski Brod

.

Evo kolika je gradska uskrsnica

.

Pokušao pobjeći policiji, no nije uspio

.

Lokalni Stožer poslao najnovije podatke

.

Nacionalni Stožer objavio najnovije podatke

.

69 godina zatvora za pljačku zaštitarske tvrtke iz Slavonskog Broda

.

Tri učenika idu na državno natjecanje

.

Danas pretežno vedro

.

Policija objavila fotke prometne nesreće, automobil u potpunosti izgorio, ima ozlijeđenih

.

Kolač od Nutelle i keksa: Superbrzi recept bez puno filozofije

.

HZJZ-ova web stranica ʼCijepi seʼ ponovno radi: Evo gdje se možete prijaviti za cjepivo protiv Covida-19

.

CDC: Otvorite prozore u školama kako bi se smanjilo širenje virusa

.

Iz Dinama na posudbu Marsi, donosimo detalje

FOTONALAZ

FOTKE: Je li Slavonski Brod najljepši grad?