NASLOVNADRUŠTVO

Kome fali buregdžinica Kiriovski?

19.5.2022. 09:59 | Darko Lončar Daky PREGLEDA: 3942

Sjećanje je jedini mali raj u našem srcu iz kojeg nas nitko ne može prognati, no sjećanje pokatkad može biti i slatka zmija otrovnica ako u nas ubrizga otrov ljubavi, a opet, sjećanje može biti i prizivanje duhova, ali onih lijepih koji nas oplemenjuju i ispunjavaju zadovoljstvom i srećom. Prve komadiće toga zadovoljstva osjetio sam još kao džačić prvačić na putu od Crnog križa gdje sam rođen pa do OŠ IGK kada bih usput, obavezno navratio u buregdžinicu KIRIOVSKI. Ona mi se činila kao neki mali raj na zemlji odvojen od ove okrutne životne  realnosti.

 Topli kutak gdje čovjek uvijek može sjesti, odmoriti dušu i slatko pojesti svoj omiljeni burek. Mama mi dade džeparac za kifle kod čika Steve i tete Ljubice u školi, a ja sav džeparac stučem u buregdžinici KIRIOVSKI. Moj omiljeni specijalitet je bio burek s jabukama, topio se u ustima, a nitko drugi u gradu ga nije radio. Radila je tada neka prelijepa crnka ko iz romantičnih francuskih filmova tako da ni dan danas ne znam jesam  li tamo dolazio zbog nje ili zbog bureka s jabukama. A buregdžinica je bila estetski jako lijepo sređena i opremljena, s četiri stola i nekoliko lijepih umjetničkih slika okačenih na zidove koje su činile ugođaj s puno draži i čarolije. Kada sam odrastao, burek s jabukama zamijenio sam  burekom s mesom i čašom dobrog jogurta.




 To je bio moj obvezni ritual. Svi znaju da je čika Cvetko bio alfa i omega ove buregdžinice, ali malo njih zna da je on bio i vrhunski travar, pravi majstor u poznavanju ljekovitog bilja s kojima je izliječio mnoge Brođane pa i od onih najtežih bolesti. Cvetko je došao u Brod 1961. i na tom mjestu  u Strossmayerovoj 19 radi od 1964. Od tada ova buregdžinica postaje kultno i omiljeno mjesto okupljanja Brođana. Svi su bili šokirani kada se buregdžinica odjednom zatvorila. Javila mi se osobno  i LENA, Nadina kćer i kaže mi: "Darko, morali smo zatvoriti jer mama je teško oboljela. Kada je otišla u mirovinu imala je točno 49 godina, 10 mjeseci i 28 dana radnog staža." Čika Cvetko je imao tri kćeri: LENKU, LJUBICU I NADU.

 Lena mi kaže da jednostavno nije imao tko nastaviti tradiciju. A Nada, vječito srdačna s kupcima, nasmijana i dobre volje. Bog joj dao snage da se oporavi. Svatko može otvoriti buregdžinicu ali samo genijalac mu može utkati dušu. Buregdžinica KIRIOVSKI bila je ta duša našega grada koja je othranila najboljim burecima u gradu četiri generacije Brođana. Ovo je već četvrta godina od kako je zatvorena i kada čovjek prolazi pokraj nje i vidi katanac na vratima, zatitra mu jedna žica tuge u srcu.






Tagovi: burek, buregdžinica, radnja, gazda

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Marić odlazi - jer je pametan!

.

EVO ŠTO JE RAZLOG: Thompson ipak ne dolazi u Andrijevce

.

DUSPARA O NEPOKOŠENOJ TRAVI: ʼDa čupa prstima, počupao bi za dva sataʼ

.

NAJAVA: Hodočasnički dan Gospi Brze Pomoći u srpnju

.

Proslavljeni zaštitnici Franjevačke provincije Sv. Ćirila i Metoda u Sl. Brodu

.

Vatrogasci iz cijele RH danas kod Duspare

.

VATROGASCI NA ULASKU U BROD: Jedna osoba prevezena u bolnicu

.

EVO ŠTO JE RAZLOG: Jučer se od Garčina prema Brodu nije moglo vlakom

.

Idućih dana moguće je zatvaranje 240 benzinskih postaja?

.

Njemačka traži 250 tisuća radnika. Ovo su najtraženija zanimanja

.

Pogledajte u kojim županijama živi najviše starijeg stanovništva

.

Sve više utapanja u rijekama i jezerima:Korisni savjeti za kupače na rijekama i jezerima

.

U ljekarnama nestašica lijeka koji se često koristi

.

MARIĆ ODLAZI: Pogledajte njegovu imovinu, stanovi, sat, ušteđevina....

.

Dnevnik bolesnika: Slavonski Brod nema tramvaj

.

Danas pretežno sunčano

.

ŠTO SE DOGAĐA? Zašto je Marić dao ostavku?

.

Nadležne službe pregledavaju najveći park u Sl. Brodu. Pogledajte kako on izgleda

.

TEŠKO OZLIJEĐENI MLADIĆI: 19-godišnjak udario u stablo oraha

.

Na autocestama pojeftinilo osnovno gorivo

.

DRAMA U SLAVONIJI: Slavonac nanio teške ozljede bivšem dečku svoje cure!

.

DHMZ UPOZORAVA: Budite spremni na bujične poplave uslijed velike količine kiše

.

POŽARI I KOD NAS: Brodska policija izvijestila o požarima. Evo kolike su kazne

.

Grad Slavonski Brod je i ovoga ljeta nastojao sadržajima obogatiti još jednu kupališnu sezonu

.

ʼHvala svima onima koji su izgradili, gradili i održavali ovih 42 godine prijateljstvaʼ

.

UPRAVO STIGLO: Važna obavijest iz brodskog Vodovoda. ʼMolimo korisnike za razumijevanjeʼ

.

Imate li pravo na otpremninu prilikom odlaska u mirovinu?

.

Počela su sezonska sniženja, ali i promjena isticanja cijena

.

DOBRE VIJESTI ZA STUDENTE: Podiže se limit za poreznu olakšicu

.

Vatrena stihija progutala slavonsku pilanu, šteta preko dva milijuna kuna

FOTONALAZ

Tko je brodska ʼcura za udajuʼ?