NASLOVNADRUŠTVO
Mljac, kako im odoljeti? Recept za hrskave polpete od krumpira i sira

FOTO: Stockfood

Mljac, kako im odoljeti? Recept za hrskave polpete od krumpira i sira

30.9.2020. 22:28 | Zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.dnevnik.hr PREGLEDA: 1853

Ljubitelje krumpira i sira te svih kombinacija tih dviju namirnica sigurno ne moramo uvjeravati u to da isprobaju ovaj. Priprema je maksimalno jednostavna, a rezultat su slasne hrskave polpete kojima je uistinu teško odoljeti.

SASTOJCI ZA POLPETE OD KRUMPIRA I SIRA:

- 40 dag hladnog pire-krumpira
- 1 manji luk
- 10 dag ribanog parmezana ili sira grana padana
- 7 dag škrobnog brašna
- 1 jaje
- sol i papar
- 2 žlice ulja za prženje
- 2 žlice maslaca za prženje


PRIPREMA POLPETA OD KRUMPIRA I SIRA:


1. Luk ručno nasjeckajte nasitno ili ga kratko obradite u sjeckalici. U jednu posudu stavite pire-krumpir, dodajte luk, posolite i popaprite po vlastitom ukusu pa dodajte razmućeno jaje i dobro promiješajte.

2. Zatim dodajte ribani sir i škrobno brašno pa sve sjedinite kuhačom. Smjesa mora biti malo suha, ali podatna za oblikovanje i ako primijetite da je previše ljepljiva i da nećete moći oblikovati polpete, slobodno dodajte još koju žlicu škrobnog brašna.

3. Ostavite smjesu u hladnjaku na 45 minuta da se stvrdne. Nakon što se smjesa ohladila, izvadite je iz hladnjaka. Uzimajte po jednu veliku dupkom punu žlicu smjese, malo je stisnite kako biste je sjedinili, oblikujte kuglu koji ćete potom lagano dlanovima spljoštiti u disk. Polpete potom položite na masni papir.

4. U tavu ili zdjelu za prženje stavite ulje i maslac te zagrijte na srednje jakoj vatri. Kada je masnoća zagrijana, pažljivo stavljajte polpete na nju. Pržite s jedne strane oko 3-4 minute ili dok ne primijetite da polpete dobivaju zlatnožutu boju na donjoj strani. Zatim ih pažljivo okrenite i pržite na drugoj strani oko 3-4 minute. Nakon prženja stavite ih na tanjur obložen papirnatim ubrusima kako bi se upio višak masnoće.

Polpete od krumpira i sira možete poslužiti zasebno kao ručak uz neku salatu ili ih možete napraviti kao prilog nekom ukusnom mesnom raguu ili pak umaku s gljivama.

Dobar tek!

Izvor:zadovoljna.dnevnik.hr







Tagovi: polpete, krumpir, sir, receipt

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Recept za tiramisu cheesecake koji se ne peče

.

Pijan vrijeđao konobaricu u kafiću, policija mu očitala iznad 2 promila

.

Najpopularniji domaći sajam knjiga Interliber održava se unatoč koroni. Kako će izgledati pandemijsko izdanje?

.

Od 2. studenog u funkciji će biti regionalna karantena

.

Donacija radiološkog uređaja Veleposlanstva SAD-a brodskoj bolnici

.

Sve se glasnije spominju strože mjere. Kako će ih provesti Stožer kojem građani ne vjeruju?

.

Aktivirana COVID-2 zgrada. Premještaju se odjeli u bolnici, pročitajte koji

.

Rekordan broj novooboljelih u Brodsko-posavskoj županiji

.

Još jedna teško stradala osoba na biciklu

.

U Hrvatskoj rekordan broj novozaraženih, Bošnjaković sazvao konferenciju za medije

.

Danas moguće probijanje zvučnog zida Eskadrile lovačkih aviona HRZ-a

.

Hrvatska danas broji iznad 1800 novooboljelih

.

U kanalu između Vrpolja i Velike Kopanice pronašao šest ručnih bombi

.

Danas sunčano uz jutarnju maglu

.

Česta pogreška zbog koje nam turska kava nije fina niti zdrava

.

Donosimo kada se u našoj županiji prelazi na novi DVB-T2 sustav

.

Ministar otkrio kada na red dolazi zatvaranje škola

.

Kolika vam naknada pripada u slučaju zaraze, izolacije ili njege člana obitelji

.

Konstituiran Senat Sveučilišta u Slavonskom Brodu

.

Sletio u kanal i teško se ozlijedio

.

Gradonačelnik Nove Gradiške podnio ostavku

.

Danas bi imao 56 godina

.

Ustavni sud odbio tužbu bivšeg načelnika. Krivotvorene dokumente priložio kao prave

.

Skupština se neće održati u zgradi županije, pogledajte koju su lokaciju izabrali

.

Novi podaci Stožera civilne zaštite Brodsko-posavske županije. Hospitalizirano je 18 osoba

.

Padaju novi crni rekordi u Hrvatskoj. Više od 1500 zaraženih

.

Znate li koliko košta gorivo u Europi? Hrvatska je najskuplja s prosječnim cijenama litre benzina u okruženju

.

Danas sunčano i iznadprosječno toplo

.

Gulaš za 25 kuna: Recept za fino jelo koje treba isprobati u listopadu

.

Pogledajte koliko Slavonija danas broji novooboljelih, brojka prešla 140

FOTONALAZ

Idete na put? Sve informacije na jednom mjestu