NASLOVNADRUŠTVO

Mljac! Recept za pržene okruglice od pire-krumpira

9.6.2021. 22:15 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 276

Hrskave, meke i pune okusa, okruglice od krumpira popularan su zalogaj na ulicama Indije, a jednostavno ih možete pripremiti kod kuće i prilagoditi ukusu...

Jednom kad probate vada pav, uvijek ćete mu se vraćati. Tako barem kažu oni koji su ga kušali na ulicama Mumbajia i ostatka Maharashtre. Radi se o sendvičima s popečcima od dobro začinjenog pirea od krumpira. Ono što oduševljava je raskoš tekstura i okusa.

Sastojci za okruglice od krumpira:


350 g krumpira
5 češnjeva češnjaka
1 ljuta papričica
½ žličice sjemenki gorušice
¼ žličice kurkume u prahu
1 do 2 žlice nasjeckanog lišća peršina
1 šalica brašna
⅛ žličice kurkume u prahu
1 prstohvat sode bikarbone
½ šalice vode ili dodajte prema potrebi
sol
ulje za prženje

Za posluživanje:


chutney, salsa, pesto ili neki drugi umak prema želji
peciva
salata prema želji 

Priprema: 


1. Skuhajte krumpir pa ga ogulite i zgnječite vilicom. Češnjak i ljutu papričicu zgnječite u pastu u mužaru. U tavi na malo ulja popržite gorušicu pa dodajte peršin i nakon nekoliko sekundi pastu od papričica i češnjaka te kurkumu. Nakon nekoliko sekundi prebacite smjesu u pire od krumpira i posolite.

2. Od smjese napravite okruglice pa ih stavite na stranu. Pomiješajte sastojke za tijesto miješajući i dodajući vode toliko da tekstura bude nešto gušća od onog za palačinke.

3. Zagrijte ulje za prženje u tavi. Okruglice umočite u smjesu da se dobro oblože. Pržite kratko pa okrenite nekoliko puta dok okruglice ne dobiju ravnomjernu boju sa svih strana. Izvadite ih na papirnate ručnike.

4. Peciva prepolovite i premažite umakom pa u svako stavite okruglicu od krumpira. Prema želji možete dodati i koji list salate.

(Izvor: Punkufer.hr)

 





Tagovi: pržene, okruglice, pire krumpir, sastojci, recept

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Hrvatska je druga po udjelu neaktivnih, a radno sposobnih

.

Ekskluzivno: EU uhvatio Jožu Galića. Tvrde da je varao s fondovima, traže od DORH-a da ga goni

.

SLAVONSKI BROD: Besplatni radni materijali za sve osnovnoškolce i u idućoj školskoj godini

.

Posjetite 14. memorijal Krešo Blažević „Ostat ću mlad“

.

Izvrsne vijesti iz Stožera...

.

ISPRAVAK ČLANKA: „Vinko Grgić - mito i korupcija“

.

Zaštita žrtava i svjedoka kaznenih djela - stručni skup u Đurđevcu

.

Skupljao staro željezo pa se upustio u krađu

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Preko 100 zaraženih dvije osobe preminulo

.

Vlada Brođanina izabrala u Savjet za mlade. ʺLokalni čelnici trebaju slušati mladeʺ

.

SKANDAL U SLAVONSKOM BRODU: Muškarac gol šetao kroz grad, imamo video

.

Nakon uspješne sezone, uživancija u Trogiru

.

Nastavljaju se paklene vrućine. Poslijepodne mogući pljuskovi s grmljavinom

.

Novi udar na džepove građana: Zbog rasta obnovljivih izvora energije mogući zahtjevi za poskupljenjem struje

.

Prva grupa osnovnoškolaca doputovala u brodsko dječje odmaralište u Starom Gradu na otoku Hvaru

.

Važna obavijest iz općine Oprisavci

.

Imamo nove podatke, danas ima zaraženih u našoj županiji

.

ʺLjeto u Broduʺ i ove godine besplatna zanimacija za mlade

.

U Garčinu uhvaćen s drogom

.

Jeste li primijetili da se ovih dana ne vidi plava boja neba? Evo o čemu se radi

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Preminule 2 osobe

.

Jučer gorio kamion

.

Beroš objavio pismo građanima. Evo što nam je poručio

.

Znanstvenici poslali alarmantno upozorenje o klimi: Najgore tek dolazi

.

Spajate se na besplatni Wi-Fi kad god možete? Kad ovo pročitate mogli bi odustati od toga

.

I danas sunčano i vruće

.

OVO MORATE VIDJET: Brojni Brođani sinoć uživali u fenomenalnom koncertu

.

Potrošnja goriva i ljetne vrućine: Spušteni prozori ili uključeni klima-uređaj, što je bolje?!

.

Crna kutija od 2022. obvezna u svim novim automobilima u EU

.

Sindikat biciklista: Apsurdno je da biciklist na raskrižju treba sići s bicikla

FOTONALAZ

Večeras najbolji party do sada? Ovo je jubilarni