NASLOVNADRUŠTVO
Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

FOTO: Recepttura

Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

5.8.2020. 20:42 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 914

Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka...

"Štrudla s višnjama i kremom od vanilije jedan je od onih recepata koje svakako morate probati. Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka – prvo u ovoj, a nakon toga i u raznim vlastitim verzijama", napominje vrsna kuharica Tanja, koja sa suprugom Branimirom čini Receptturin tim.

Sastojci za štrudlu od višanja i vanilije:
9 gotovih kora


Krema od vanilije:
900 ml mlijeka
3 jaja
160 grama šećera
90 g gustina
90 g glatkog brašna
3 vanilin šećera
75 g maslaca ili margarina


Za premazivanje kora:
1 jaje
60 g šećera
120 ml ulja
120 ml jogurta
45 g griza
1/2 praška za pecivo

Nadjev:

300 g očišćenih višanja
30 g šećera
15 g griza
Ukrašavanje:
šećer u prahu

Priprema:
1. Prvo treba izraditi kremu. U većoj posudi pomiješati jaja, brašno, gustin, šećer i vanilin šećer. Kratko izmiješati pjenjačom pa dodati 12 žlica mlijeka. Sada sve dobro izmiješati da u smjesi nema grudica.
Ostatak mlijeka staviti da zakuha, pa kad provrije, maknuti sa strane.
Sipati u mlijeko izmiješanu smjesu, pa uz miješanje kuhati da se krema zgusne. U još vruću kremu ubaciti maslac ili margarin narezan na manje komade i dobro izmiješati da se maslac otopi. Kremu pokriti prozirnom folijom i ostaviti sa strane. Ako nemate prozirnu foliju, s vremena na vrijeme promiješajte kremu da se ne stvori korica.
2. Zatim treba izraditi fil za premazivanje. Mikserom umutiti jaje sa šećerom da se dobije pjenasta smjesa. Dodati ulje i jogurt, kratko izmiksati, a zatim sipati griz i prašak za pecivo. Opet sve izmiješati u jednoličnu smjesu.
3. Višnje pomiješati sa šećerom i grizom. Na podlogu staviti prvu koru. Koru namazati s 4 žlice smjese te je prekriti drugom korom.
I drugu koru premazati s istom količinom smjese i staviti treću koru.
4. Skuhanu kremu podijeliti na 3 jednaka dijela. Prvi dio kreme rasporediti na jedan kraj kora. Po kremi rasporediti trećinu višanja. Malo presavinuti kore sa strane, te ih zarolati u štrudlu. Štrudlu prebaciti na protvan prekriven papirom za pečenje. Na isti način zarolati i preostale dvije štrudle, sveukupno će ih ispasti tri. Štrudle premazati s uljem.
5. Štrudle se peku u zagrijanoj pećnici s ventilatorom na 180 stupnjeva Celzijusa 20 minuta. Štrudle prvo ohladiti na sobnu temperaturu a zatim staviti u frižider. Kad se ohlade narezati ih na oko 2 cm debljine te posuti šećerom u prahu prije posluživanja.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, štrudla, vanilija, višnja, desert

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

U Slavonskom Brodu održan 11. kongres pilanara jugoistočne Europe

.

Učitelji i nastavnici ponovno idu u prosvjed?

.

Teku završni infrastrukturni radovi na izgradnji Kuće Tambure

.

Županija poslala podatke, u Slavonskom Brodu testiran strani državljanin

.

SDP bira novo vodstvo, pročitajte gdje sve možete glasati i za koga u BPŽ

.

U posljednja 24 sata zabilježeno je 212 novih slučajeva zaraze, tri osobe preminule

.

Brođani danas konačno mogu gledati svog boksača

.

U ovoj je garaži Dragan Kovačević sakrio Toyotu s milijun eura u prtljažniku!

.

Danas promjenljivo oblačno sa sunčanim razdobljima

.

Bambus, beton i dum-dum su ʺmila majkaʺ: 10 neobičnih kombinacija pića u kojima se gušta diljem svijeta

.

Branitelj iz okolice Slavonskog Broda posjeduje sat star 80 godine, i mnoge druge zanimljive stvari

.

UZNEMIRUJUĆ SADRŽAJ: Netko je u Pleternici u vrećicu stavio pet mačića i bacio ih blizu škole, dva su uginula

.

Najbolji radnik i ove godine može osvojiti 100.000 kuna

.

Poslušajte genijalnu poruku koju su korisnice iz slavonskog Doma poslale povodom nadolazećeg Dana starijih osoba

.

Lisica se približila gradu

.

Ministrica Marija Vučković u Slavonskom Brodu

.

Kup Ružice Meglaj Rimac

.

Poznat uzrok požara na teretnom vozilu

.

Prije jesenske sadnje dezinficirajte luk pepelom ili slanom otopinom

.

Županija poslala najnovije podatke

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke

.

Policija objavila detalje prometne nesreće u kojoj su poginuli otac i sin

.

Vrijeme danas promjenjivo, povremeno s kišom

.

Borislav Vidošić opunomoćenik gradonačelnika nastavlja poslove zbog kojih je Vinko Grgić završio u istražnom zatvoru?!?!?!

.

Doručak koji se topi u ustima! Trik za savršeni omlet mekan poput oblaka

.

Slovenska 9

.

Brođanin ponovno imenovan državnim tajnikom

.

Nedjelja je dan za obitelj i prijatelje, ali tijekom turističke sezone omogućiti određenu razinu fleksibilnosti

.

U šumi poginuli otac i sin

.

Uhvaćeni provalnici u Donjim Andrijevcima

FOTONALAZ

Lisica se približila gradu