NASLOVNADRUŠTVO
Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

FOTO: Recepttura

Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

5.8.2020. 20:42 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 920

Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka...

"Štrudla s višnjama i kremom od vanilije jedan je od onih recepata koje svakako morate probati. Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka – prvo u ovoj, a nakon toga i u raznim vlastitim verzijama", napominje vrsna kuharica Tanja, koja sa suprugom Branimirom čini Receptturin tim.

Sastojci za štrudlu od višanja i vanilije:
9 gotovih kora


Krema od vanilije:
900 ml mlijeka
3 jaja
160 grama šećera
90 g gustina
90 g glatkog brašna
3 vanilin šećera
75 g maslaca ili margarina


Za premazivanje kora:
1 jaje
60 g šećera
120 ml ulja
120 ml jogurta
45 g griza
1/2 praška za pecivo

Nadjev:

300 g očišćenih višanja
30 g šećera
15 g griza
Ukrašavanje:
šećer u prahu

Priprema:
1. Prvo treba izraditi kremu. U većoj posudi pomiješati jaja, brašno, gustin, šećer i vanilin šećer. Kratko izmiješati pjenjačom pa dodati 12 žlica mlijeka. Sada sve dobro izmiješati da u smjesi nema grudica.
Ostatak mlijeka staviti da zakuha, pa kad provrije, maknuti sa strane.
Sipati u mlijeko izmiješanu smjesu, pa uz miješanje kuhati da se krema zgusne. U još vruću kremu ubaciti maslac ili margarin narezan na manje komade i dobro izmiješati da se maslac otopi. Kremu pokriti prozirnom folijom i ostaviti sa strane. Ako nemate prozirnu foliju, s vremena na vrijeme promiješajte kremu da se ne stvori korica.
2. Zatim treba izraditi fil za premazivanje. Mikserom umutiti jaje sa šećerom da se dobije pjenasta smjesa. Dodati ulje i jogurt, kratko izmiksati, a zatim sipati griz i prašak za pecivo. Opet sve izmiješati u jednoličnu smjesu.
3. Višnje pomiješati sa šećerom i grizom. Na podlogu staviti prvu koru. Koru namazati s 4 žlice smjese te je prekriti drugom korom.
I drugu koru premazati s istom količinom smjese i staviti treću koru.
4. Skuhanu kremu podijeliti na 3 jednaka dijela. Prvi dio kreme rasporediti na jedan kraj kora. Po kremi rasporediti trećinu višanja. Malo presavinuti kore sa strane, te ih zarolati u štrudlu. Štrudlu prebaciti na protvan prekriven papirom za pečenje. Na isti način zarolati i preostale dvije štrudle, sveukupno će ih ispasti tri. Štrudle premazati s uljem.
5. Štrudle se peku u zagrijanoj pećnici s ventilatorom na 180 stupnjeva Celzijusa 20 minuta. Štrudle prvo ohladiti na sobnu temperaturu a zatim staviti u frižider. Kad se ohlade narezati ih na oko 2 cm debljine te posuti šećerom u prahu prije posluživanja.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, štrudla, vanilija, višnja, desert

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

VJEROVALI ILI NE: Pogledajte što je danas ukradeno na Jelasu

.

Pohane jabuke: Brzi desert zbog kojeg ćete zaboraviti na pečenje kolača

.

Sutra nove cijene goriva, očekuje se blago pojeftinjenje

.

Cijena BiZ mljekare smanjena za 75%, sada se može kupiti za 78 tisuća kuna

.

Oni su bili ponos – osnovana 121. brigada Zbora narodne garde

.

U zadnjih sedam dana 33 prometne nesreće,vte 22 prometne nesreće s materijalnom štetom

.

The End, Ende, Koniec, KRAJ

.

Osumnjičena za počinjenje 6 kaznenih djela krađe

.

Donesene nove epidemiološke mjere za Brodsko-posavsku županiju

.

Novi podaci Stožera civilne zaštite Brodsko-posavske županije

.

Novi zahtjev Stožera: Tiša glazba u kafićima

.

Ponedjeljkom ʺtradicionalnoʺ nizak broj novozaraženih u Hrvatskoj

.

Susjedi nas i dalje drže na crvenoj listi

.

Danas moguća kiša, uz umjeren vjetar

.

7 vrsta hrane koju ne želite čuvati u hladnjaku dulje od 24 do 48 sati od pripreme

.

Koja je razlika između članova i birača SDP-a i HDZ-a? Svi podržavaju ljude iz ili u Remetincu

.

Nedjeljna šetnja gradom

.

NESLUŽBENO: Pogledajte tko je ušao u Glavni odbor, te kako su prošli Opačak Bilić, Valenta, te Grgić

.

„Petrov novčić“ – okružnica nadbiskupa Hranića

.

VIDEO: Policija sinoć privela mladića

.

Županijski stožer poslao nove podatke, hospitalizirani osam osoba

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke

.

Nadbiskup zaražen koronavirusom? Navodno proteklog vikenda bio na krizmi

.

Najniža jutarnja temperatura zraka od 6 do 9 °C. Najviša dnevna između 16 i 18 °C

.

U prostorijama slavonske udruge navijača pronađena marihuana

.

Trik za najfiniju pečenu cvjetaču u kojoj će uživati i njezini najveći hejteri

.

Trebaju li službenici zbog druženja u klubu Dragana Kovačevića odgovarati za svjesno kršenje mjera tijekom karantene?

.

Evo kako sami možete napraviti sredstvo za dezinfekciju ruku

.

U Slavonskom Brodu održan 11. kongres pilanara jugoistočne Europe

.

Učitelji i nastavnici ponovno idu u prosvjed?

FOTONALAZ

Lisica se približila gradu