SB Online
Promjena teme
Prijava
Pretraži SB Online

Prefino! Recept za sretnu juhu kojom ćete si uljepšati dan

PRIJE 4 GODINE
TEKST: Punkufer.hr/punkufer.dnevnik.hr

Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prilagodba teksta
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED
SB Online | Prefino! Recept za sretnu juhu kojom ćete si uljepšati dan SB Online | Prefino! Recept za sretnu juhu kojom ćete si uljepšati dan

PRIJE 4 GODINE
TEKST: Punkufer.hr/punkufer.dnevnik.hr

Prilagodba teksta ▼
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED

U nekim istočnjačkim kulturama vjeruje se da žuta hrana donosi smijeh i sreću, a upravo je Nigellina sretna juha jedan od načina na koji si možete uljepšati dan...

Kuharicu Nigellu Lawson proslavile su brojne televizijske emisije, kao i zbirke recepata iz kojih ideje posuđuju kuhari i kuharice po cijelome svijetu. Jedna od njezinih najdražih juha koje priprema je ona od piletine, limuna, tikvica i kurkume.

Zbog toga što izgleda poput malog sunca u tanjuru  Nigella je ovo jelo nazvala "sretna juha" i napomenula kako se u nekim istočnjačkim kulturama vjeruje da žuta hrana donosi smijeh i sreću. Nigella koristi žute tikvice, ali ako ih ne možete naći, poslužit će i zelene.

Umjesto basmati riže poslužit će i žuta leća, a prema želji možete smanjiti količinu limuna i dodati malo đumbira.

Sastojci za sretnu juhu:

500 g žutih tikvica
1 limun
1 l pilećeg temeljca
100 g basmati riže
1 žličica kurkume 

Priprema: 

1. Tikvice narežite na sitne kockice pa pirjajte na maslinovom ulju s naribanom koricom limuna i maslinovim uljem oko pet minuta povremeno miješajući.

2. Dodajte rižu u lonac. Odvojite dio temeljca u šalicu pa dodajte kurkumu i izmiješajte, ulijte u lonac s preostalim temeljcom i limunovim sokom.

3. Kušajte i začinite prema ukusu

4. Kuhajte 10-20 minuta pa poslužite toplo.

Izvor:punkufer.dnevnik.hr




Ocijenite članak

Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Vezane teme: