SB Online
Promjena teme
Prijava
Pretraži SB Online

Recept za juhu od buče koja uz tri dodatka može zamijeniti i ručak

Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prilagodba teksta
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED
SB Online | Recept za juhu od buče koja uz tri dodatka može zamijeniti i ručak SB Online | Recept za juhu od buče koja uz tri dodatka može zamijeniti i ručak
Prilagodba teksta ▼
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED

Jesen je godišnje doba koje nam nudi brojne ukusne namirnice, a jedna je od njih i buča. Iskoristite njihovu sezonu i napravite krepku juhu koja voli sve začine.

SASTOJCI ZA JUHU OD BUČE:

- 50 dag buče po želji
- 1 velika žlica maslaca
- 1,5 litara temeljca (mesnog ili povrtnog)
- 1 srednji luk
- 1 dl slatkog vrhnja
- začini (sol, papar, muškatni oraščić, čili…)

PRIPREMA JUHE OD BUČE:


1. Nasitno nasjeckajte luk, a buču na manje komade.

2. Rastopite maslac u posudi za kuhanje i ubacite luk. Pirjajte ga od 5 do 8 minuta, tj. dok ne poprimi lijepu žutu boju i omekša. Redovito promiješajte kako ne bi zagorio.

3. Dodajte buču, začinite solju i paprom, a po želji naribajte malo muškatnog oraščića ili pak dodajte malo čilija i drugog začina po vlastitom ukusu. Pirjajte 2-3 minute.

4. Sve zalijte temeljcem i kuhajte dok buča ne omekša. Kada je mekana, dodajte slatko vrhnje, pustite da prokuha jednu minutu i maknite s vatre.

5. Juhu ubacite u blender i smiksajte ili za to iskoristite štapni mikser. Ako nemate ni blender ni štapni mikser, iskoristite običnu gnječilicu za krumpir. Juha izgledom možda i neće biti savršeno kompaktna, ali neće nimalo izgubiti na okusu. Dapače, mnogima prija kada se pod zubima osjete komadići buče.

SAVJET:

Ako želite malo "pojačati" juhu, na luk uz buču dodajte i dva krumpira srednje veličine narezana na kockice te jelo završite prema uputama, a prilikom serviranja posipajte po njoj prepržene kockice kruha i preprženu slaninu. Tako će juha postati dovoljno jaka da zamijeni i ručak.

Izvor:zadovoljna.dnevnik.hr


Ocijenite članak

Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Vezane teme: