SB Online
Promjena teme
Prijava
Pretraži SB Online

Recept za krumpir sa slaninom: Tako dobar da ga Nijemci jedu i za doručak

SB Online | Recept za krumpir sa slaninom: Tako dobar da ga Nijemci jedu i za doručak SB Online | Recept za krumpir sa slaninom: Tako dobar da ga Nijemci jedu i za doručak

PRIJE 3 GODINE
TEKST: Punkufer.hr/punkufer.dnevnik.hr

Prilagodba teksta ▼
KONTRAST
VELIČINA SLOVA
RAZMAK IZMEĐU SLOVA
RAZMAK IZMEĐU RIJEČI
PRORED

Hrskavi i sočni krumpiri sa slaninom za doručak se jedu s pečenim jajima, a za ruček ili večeru s kobasicama, mesnim pečenjem - ili bez ičega...

Volite li restani krumpir, lako biste se mogli zaljubiti u njemački bratkartoffeln, odnosno prženi krumpir, koji je nešto konkretniji i manje kašast – a divnu aromu i okus mu daje slanina. Tako je dobar, da ga Nijemci jedu i za doručak, s spečenim jajima.

Prvi korak je odabir krumpira; najbolji izbor je voštani, koji se neće raspasti tijekom kuhanja. Potrebna vam je i dobra slanina, najbolje domaća, kao i začinsko bilje poput peršina, sjemenki kumina, majčine dušice ili ružmarina.

Ovisno o receptu, Nijemci u ovo jelo mogu, ali i ne moraju dodati luk. Prženi krumpir poslužite uz kobasice, pečenje ili meso s roštilja, uz kakvo dobro pivo.

Sastojci za Bratkartoffeln:

500 g krumpira
225 g slanine
1 luk
Začini (sol, papar, peršin) 

Priprema:

1. Operite krumpire i skuhate ih u kori tako da se ne prekuhaju. Narežite slaninu i luk. Stavite slaninu u tavu i pržite dok ne postane hrskava pa maknite iz tavi i na istoj masnoći popržite luk i stavite na stranu.

2. Procijedite krumpire pa ih ogulite i narežite na ploške. Popržite krumpir u tavi u dvije ture kako bi bili hrskavi. Zatim dodajte luk i slaninu u tavu, začinite solju, paprom i dodajte sjeckani peršin ili začine prema želji.

Izvor:punkufer.dnevnik.hr




Ocijenite članak

Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.

Vezane teme: