NASLOVNADRUŠTVO
Recept za slanu pitu uz koju će i klinci zavoljeti ʺzelenjavuʺ

FOTO: Getty Images

Recept za slanu pitu uz koju će i klinci zavoljeti ʺzelenjavuʺ

19.4.2021. 21:44 | zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.hr PREGLEDA: 527

Ova ukusna slana pita mogla bi sve one koji baš i ne vole povrće pretvoriti u ljubitelje "zelenjave". Ukusan nadjev na bazi špinata, blitve i brokule u hrskavom tijestu zvuči kao idealna kombinacija za ručak ili večeru.

SASTOJCI ZA TIJESTO:

- 30 dag oštrog brašna
- 15 dag maslaca
- 1 jaje srednje veličine
- 1 mala žlica soli


SASTOJCI ZA NADJEV:

- 25 dag špinata
- 25 dag blitve
- 10 dag brokule
- 4 jaja
- 4 dl jogurta
- 10 dag feta sira
- sol i papar
- žlica maslinova ulja ili druge masnoće po želji

PRIPREMA SLANE PITE:

1. Blitvu i špinat operite pa narežite na tanje trakice. Razdvojite cvjetove brokule na manje komade i operite ih.

2. Sad pripremite tijesto. U brašno dodajte sol i maslac narezan na tanke šnite. Vrhovima prstiju izmrvite maslac uz pomoć brašna. Budite brzi jer se maslac ne smije previše otopiti. Kada primijetite da je maslac veličine krupnih krušnih mrvica, dodajte jaje i zatim zamijesite tijesto.

Nemojte ga mijesiti predugo jer će zbog toga postati žilavo. Dovoljno je da sjedinite maslac, brašno i jaje u glatku smjesu. Tijesto rukama oblikujte u loptu pa zatim u disk (tako ćete ga kasnije lakše valjati), omotajte plastičnom folijom te stavite u hladnjak na 15 minuta.

3. Na srednje jakoj vatri zagrijte ulje. U zdjelu ubacite špinat i blitvu, posolite i popaprite pa pirjajte 2-3 minute dok povrće malo ne "povene". Ubacite brokulu i pirjajte sve zajedno još 5 minuta pa maknite s vatre.

4. U zdjelici razmutite jaja, dodajte jogurt, malo začinite po ukusu u dobro promiješajte. Fetu narežite na kockice. Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini. Ako imate okrugli kalup, tijesto razvaljajte u krug, a ako koristite klasičan pravokutni kalup, onda ga razvaljajte u pravokutnik. Prebacite ga u kalup i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pecite ga 10 minuta i zatim izvadite van.

5. Na tijesto rasporedite povrće, zalijte mješavinom jaja i jogurta, posipajte po vrhu fetu i vratite u pećnicu. Pecite pitu između 30 i 40 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva. Kada je površina pite zlatnožute boje, a tijesto se odvojilo od ruba i također je lijepo tamno – pita je gotova.

Dobar tek!

( Izvor: zadovoljna.hr)





Tagovi: slana, pita, šinat, blitva, sastojci, zelenjava

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Evo gdje od sutra možete podić covid-potvrde

.

Potvrđen identitet nestale osobe, radi se o Brođaninu

.

Predstavnici Rafinerije danas s Dusparom, evo detalja sastanka

.

S polica SPAR-a povlači se poznati proizvod

.

Stožer Brodsko-posavske županije poslao nove podatke. Nešto veći broj zaraženih u našoj županiji

.

VJEROVALI ILI NE: Plod banane u Sl. Brodu

.

Važna obavijest iz policije

.

PIŠE VANJA KRNIĆ: Đuro i Saldun, bio jednom jedan div

.

Miljenik društvenih mreža: Borna napunio šest mjeseci!

.

Danas sunčano i vruće

.

Broj 1 ljetno jelo: Najlakši recept za najsočnije polpete od tikvica

.

SDP JE OSTAO I BEZ DRUGOG MANDATA: Iz stranke isključena najmlađa zastupnica!

.

Jesu li električna vozila za hrvatske ceste i hrvatski džep? ʼNaravno da nisu. Oni su preskupi...ʼ

.

Rođeni Slavonac Dino Jelusić postao član planetarno popularnog rock sastava ʺWhitesnakeʺ

.

U najvećoj hrvatskoj katoličkoj župi u Njemačkoj 215 mladih Hrvata primilo sakrament sv. Potvrde

.

Autobus s unesrećenima krenuo za Osijek: Evo što nam je rekao jedan od sudionika prometne nesreće

.

Europom se širi svinjska kuga, Hrvatska uvodi dodatne mjere

.

DOZNAJEMO: Evo detalja današnjeg ispitivanja putnika

.

BPŽ: Stožer poslao najnovije podatke, ima zaraženih

.

Ovo su novi branitelji vozača. Evo zašto ide u istražni zatvor

.

Proslavljena sveta Ana u Slavonskom Brodu

.

Grad Slavonski Brod obranio svoju vrijednu imovinu na Korčuli

.

Pogledajte kako izgleda autobus smrti iz nedjeljne nesreće

.

27 tisuća manje isplaćenih mirovina. U zadnje pola godine jako se povećala smrtnost starijih

.

Vozaču autobusa određen jednomjesečni pritvor

.

POZIVNI CENTAR ZA ŽRTVE KAZNENIH DJELA I PREKRŠAJA: Najčešće zovu žene zbog silovanja i nasilja u obitelji

.

I danas vruće i sparno

.

DOZNAJEMO: Odvjetnik vozača autobusa je iz Sl. Broda

.

Pripadnici Javne vatrogasne postrojbe Grada Slavonskog Broda među prvima koji su pomogli unesrećenima

.

NOVI DETALJI STRAŠNE NESREĆE: Poginule majka petero djece i 18-godišnja djevojka

FOTONALAZ

VIDEO: Evo kako se ʺmomciʺ danas zabavljaju