NASLOVNADRUŠTVO

Samo 5 sastojaka: Recept za neodoljivo svilenkasti desert od jaja i kokosa

21.5.2021. 19:25 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 323

Poput sunca na tanjuru, slatki brazilski kolačići od kokosa i jaja svilenkasta su fantazija koja se priprema bez previše kompliciranja...

Quindim je desert od jaja s kokosom kojeg u Brazilu obožavaju. Priprema je jednostavna, jedino treba pripaziti da ne pokušavate vaditi kolačiće iz kalupa za muffine prije nego se ohlade. Kako biste ih lakše izvadili, pomoći će vruća voda. I Portugalci imaju svoju inačicu ovog deserta - brisas do lis koja se radi od jaja, šećera i usitnjenih badema.

Sastojci za quindim:



12 jaja
1 i 3/4 šalice šećera
1 i 1/2 šalice naribanog kokosa
2 žlice maslaca + za kalup
1/4 žličice soli

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Namastite standardni lim za 12 muffina omekšanim maslacem. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Za recept će vam trebati svi žumanjci, ali samo dva bjelanjka – ostatak sačuvajte za omlet ili deserte

2. Pomiješajte šećer, kokos, otopljeni maslac i sol. Postupno dodajte žumanjke u četiri navrata, miješajući nakon svakog. Miksajte bjelanjke dok se ne naprave čvrsti vršci pa ih dodajte u smjesu od kokosa.

3. Smjesu stavljajte u kalup koji položite u lim ili posudu za pečenje. Ulijte vruću vodu u lim toliko da dođe do polovice kalupa pa stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 34 do 38 minuta dok se smjesa ne učvrsti i potamni.

4. Izvadite kalup za muffine iz posude pečenje i ostavite da se hladi oko 1 sat. Tijekom zadnjih 10 minuta hlađenja vratite tavu s vodom u pećnicu. Izvadite svaki kolačić pomoću lopatice koju prethodno namočite u vruću vodu pa ostavite kalup za muffine u vrućoj vodi oko pet sekundi. Okrenite kalup na lim za pečenje i kucnite nekoliko puta da kolačići lakše ispadnu van. Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađeno.

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: desert, jaja, kokos, sastojci, kolač

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

NOVE FOTOGRAFIJE: Donosimo fotke iz bolnice i Pansiona

.

Kosovski premijer Kurti: Ovo je težak dan za naš narod. Hvala Vladi RH na ukazanoj pomoći

.

Posljedice današnjeg nevremena u Slavonskom Brodu

.

20 godina velikog kluba iz malog sela

.

Premijer Plenković: Teška i velika nesreća, kakvu Hrvatska nije imala dugi niz godina

.

Plenković s ministrima stigao u Slavonski Brod

.

DHMZ izdao upozorenje: Stiže novi toplinski val

.

BPŽ: Novo priopćenje Stožera, ovo su najnoviji podaci

.

CURE NOVI DETALJI: Vozač uhićen, očevid je završio

.

Očekuje se dolazak premijera i ministra Hrvatske i Kosova u Sl. Brod

.

NOVI DETALJI O NESTALOJ POŽEŽANKI (19): Obitelj je zbunjena, u Frankfurt stižu brat i otac

.

Sprema se program povoljnog najma stanova za mlade: “Riješit ćemo to vrlo brzo”

.

U nesreći stradala i djeca, evo detalja

.

NOVI DETALJI: Oglasio se Plenković. Evo koliko je za sada ozlijeđenih

.

STRAŠNI PRIZORI: Donosimo nove fotografije s mjesta događaja. Trenutno 10 smrtno stradalih, bojimo se da će broj rasti

.

Policijski načelnik Galić: Ovo je teška prometna nesreća, jedna od najtežih na kojima sam bio

.

Stravični prizori s mjesta nesreće kod Slavonskog Broda

.

Danas sunčano i vruće

.

Teška prometna nesreća. 10 mrtvih, preko 30 ozlijeđenih

.

Trik za tako finu limunadu da bismo je pijuckali cijelo ljeto

.

Počinje cijepljenje i u ljekarnama, a građani će moći odmah dobiti covid-potvrdu

.

Dolazi velika promjena za one koji vole komentirati i čitati komentare ispod članaka na našim portalima. Pojedince čekaju masne kazne

.

Divljač stvara milijunske štete na usjevima, a poljoprivrednici ju ni ne prijavljuju jer je gotovo nenaplativa

.

SKLONIŠTE ZA ŽIVOTINJE BUČJE: Najviše pasa i dalje udomljavaju Nijemci

.

Marko Tolja sinoć oduševio brojne Brođane

.

Najveće škembe u Europi imaju Hrvati, Eurostat je objavio da je u Hrvatskoj 65% građana pretilo

.

BPŽ: Danas ima zaraženih, evo koliko je osoba na respiratoru

.

KAŽNJENI BRODSKI POLICAJCI: Evo što su uradili i za što su optuženi

.

12-ti put vozit će od Vukovara do Dubrovnika

.

Proslava sv. Marije Magdalene u Jarugama

FOTONALAZ

VIDEO: Evo kako se ʺmomciʺ danas zabavljaju