|
|
Savršeno hrskava pita za brz ručak pun zdravog povrća
|
| | |
|
25.1.2023. 16:52 | punkufer.dnevnik.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 310
|
Recept za ovu finu pitu s piletinom, cvjetačom, porilukom i grahom prerađeni je recept za slanu pitu od prhkog tijesta. Ova varijanta s gotovim korama za savijače je brža, ali jednako ukusna... I neodoljivo hrskava.
Sastojci za pitu s piletinom, cvjetačom, porilukom i grahom:
1 glavica cvjetače, očišćena od listova i natrgana na cvjetiće3 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja1 veliki poriluk, očišćen i narezan na komade širine cca 2 cm400 g fileta pilećih prsa ili zabataka bez kostiju i kože, narezanih na kockice3 žlice brašna500 ml pilećeg temeljca200 ml mlijeka1 lovorov list4 grančice svježeg timijana, samo listići2 žlice milerama ili grčkog jogurta400 g bijelog graha iz limenke, ispranog6–8 listova tijesta za savijačesol i svježe mljeveni crni papar
Priprema pite s piletinom, cvjetačom, porilukom i grahom:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite cvjetaču i žlicu ulja u lim za pečenje i pecite oko 30 minuta, dok ne počne dobivati boju.
U međuvremenu zagrijte žlicu ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk, smanjite vatru i dinstajte 7-10 minuta, dok ne omekša. Prebacite u drugu posudu i ostavite sa strane.
Tavu vratite na vatru i dodajte preostalu žlicu ulja. Kad se zagrije, dodajte komade piletine i pržite dok ne počnu dobivati lijepu boju. Pospite brašnom i promiješajte, a zatim postupno umiješajte pileći temeljac. Vratite poriluk u tavu, zajedno s mlijekom, lovorovim listom i listićima majčine dušice. Miješajte dok se umak ne zgusne, zatim maknite s vatre i umiješajte grah i mileram ili vrhnje. Izvadite lovorov list te dodajte sol i papar.
Nakon što je cvjetača pečena, ubacite je u najdjev.
Izlomljenim korama za savijače prekrijte dno lima za pečenje i po njima izlijte nadjev. Ponovite u toliko slojeva koliko ima nadjeva. Zadnji sloj neka uvijek budu izlomljene kore. Pokapajte ih s malo maslinova ulja i pecite 25-30 minuta, dok tijesto ne postane zlatno i hrskavo.
(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)
|
|
|
Tagovi: pita, brzi ručak, ručak, recept, ideja, što kuhati, povrće
*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.
|
|
|
|
|
|
Recept za slanu pitu uz koju će i klinci zavoljeti ʺzelenjavuʺ
|
|
|
Pita od čokolade: Recept za prefin kolač koji miriše na djetinjstvo
|
|
|
Meka i mirisna: Pahuljasta pita sa sirom u kojoj Finci uživaju vikendom
|
|
|
Najlakši ručak: Brzi recept za finu pizzu od samo pet sastojaka koju može napraviti baš svatko
|
|
|
Brzi ručak za 20 kuna: Fino varivo puno proteina u koje ne ide ni komadić mesa
|
|
|
Ne treba vam štednjak: Brzi recept za ručak pun proteina gotov u svega pet minuta
|
|
|
|
Poziv umirovljenicima na još jedne plesne večeri
|
|
|
STRAVA U SLAVONIJI: Vozač izgorio zajedno s automobilom
|
|
|
U ulici Bože Milanovića stroj iskopao minobacačku minu
|
|
|
Zimski vozački problemi i sudovi: Što ako vam se zamrzne antifriz, ako imate nesreću na cesti koja nije očišćena…
|
|
|
Provjerite tko ove godine ima pravo na povrat poreza i kome se smiješi najveći dobitak
|
|
|
VAŽNO UPOZORENJE ZA GRAĐANE: Kriminalci šalju mailove i predstavljaju se kao banka
|
|
|
Cijena kilograma pilećeg filea penje se i do 17 eura, a u postotku najviše poskupjela jaja
|
|
|
Samo 3 sastojka: Francuska krema koja se jede s varivom i palačinkama
|
|
|