NASLOVNADRUŠTVO

Savršeno hrskava pita za brz ručak pun zdravog povrća

25.1.2023. 16:52 | punkufer.dnevnik.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 310

Recept za ovu finu pitu s piletinom, cvjetačom, porilukom i grahom prerađeni je recept za slanu pitu od prhkog tijesta. Ova varijanta s gotovim korama za savijače je brža, ali jednako ukusna... I neodoljivo hrskava.

 

Sastojci za pitu s piletinom, cvjetačom, porilukom i grahom:


1 glavica cvjetače, očišćena od listova i natrgana na cvjetiće3 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja1 veliki poriluk, očišćen i narezan na komade širine cca 2 cm400 g fileta pilećih prsa ili zabataka bez kostiju i kože, narezanih na kockice3 žlice brašna500 ml pilećeg temeljca200 ml mlijeka1 lovorov list4 grančice svježeg timijana, samo listići2 žlice milerama ili grčkog jogurta400 g bijelog graha iz limenke, ispranog6–8 listova tijesta za savijačesol i svježe mljeveni crni papar 

Priprema pite s piletinom, cvjetačom, porilukom i grahom:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite cvjetaču i žlicu ulja u lim za pečenje i pecite oko 30 minuta, dok ne počne dobivati boju.

U međuvremenu zagrijte žlicu ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte poriluk, smanjite vatru i dinstajte 7-10 minuta, dok ne omekša. Prebacite u drugu posudu i ostavite sa strane.

Tavu vratite na vatru i dodajte preostalu žlicu ulja. Kad se zagrije, dodajte komade piletine i pržite dok ne počnu dobivati lijepu boju. Pospite brašnom i promiješajte, a zatim postupno umiješajte pileći temeljac. Vratite poriluk u tavu, zajedno s mlijekom, lovorovim listom i listićima majčine dušice. Miješajte dok se umak ne zgusne, zatim maknite s vatre i umiješajte grah i mileram ili vrhnje. Izvadite lovorov list te dodajte sol i papar.

Nakon što je cvjetača pečena, ubacite je u najdjev.

Izlomljenim korama za savijače prekrijte dno lima za pečenje i po njima izlijte nadjev. Ponovite u toliko slojeva koliko ima nadjeva. Zadnji sloj neka uvijek budu izlomljene kore. Pokapajte ih s malo maslinova ulja i pecite 25-30 minuta, dok tijesto ne postane zlatno i hrskavo.

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)





Tagovi: pita, brzi ručak, ručak, recept, ideja, što kuhati, povrće

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Poziv umirovljenicima na još jedne plesne večeri

.

STRAVA U SLAVONIJI: Vozač izgorio zajedno s automobilom

.

U ulici Bože Milanovića stroj iskopao minobacačku minu

.

Zimski vozački problemi i sudovi: Što ako vam se zamrzne antifriz, ako imate nesreću na cesti koja nije očišćena…

.

Provjerite tko ove godine ima pravo na povrat poreza i kome se smiješi najveći dobitak

.

VAŽNO UPOZORENJE ZA GRAĐANE: Kriminalci šalju mailove i predstavljaju se kao banka

.

Cijena kilograma pilećeg filea penje se i do 17 eura, a u postotku najviše poskupjela jaja

.

Samo 3 sastojka: Francuska krema koja se jede s varivom i palačinkama

.

Nova pravila: Bez ovoga ne krećite na put automobilom prema Njemačkoj

.

Danas oblačno s povremenim snijegom

.

Podignute optužnice u Garčinu zbog izborne prevare. Načelnik Grgić: ʺPrva vijestʺ

.

SVE ŠTO HODA MOŽE SE JESTI, ČAK I ŽOHARI: Kukce iz prirode potrebno je dobro termički obraditi

.

Noć muzeja u Slavonskom Brodu

.

Pet brodskih obitelji dobilo opremu za novorođenčad

.

Šveđanin uhvaćen kako na automobil stavlja lažne registracijske pločice

.

U prometnoj nesreći jedna osoba teško ozlijeđena

.

Brod-plin d.o.o. jedan od partnera projekta potpore sektoru toplinarstva

.

Danas obilježavamo Međunarodni dan sjećanja na žrtve holokausta

.

SVE ŠTO HODA MOŽE SE JESTI, ČAK I ŽOHARI: Kukce iz prirode potrebno je dobro termički obraditi

.

“60% naše plaće ide državi. Što radi s tim novcem?

.

Danas oblačno sa snijegom

.

Nije luksuz, nego nužda, ali mnogima je preskupo: Građanima se sprema novi udar na kućni budžet

.

Inspektorat objavio nove rezultate: Najviše poskupjeli keksi i hrana za mačke, evo i koliko je kažnjenih

.

DOZNAJEMO: Vojnik ostaje iza rešetaka. Pogledajte kako je vojska reagirala

.

Raspored rada mobilnih gradskih blagajni

.

PIJAN KʼO MAJKA U PODNE: Biciklist s 2,10 promila zaustavljen pijan na biciklu po 23. put u tri godine

.

HZZO PROVODI KONTROLE: Smijemo li na bolovanju otići u dućan, na kavu, otputovati?

.

U dvorištu obiteljske kuće izgorio automobil

.

S blagajne u trgovini ukrao mobitel drugom kupcu

.

SKUP SPORT: Cijene ribolovnih dozvola porasle, a o tome se pričalo i u Saboru

FOTONALAZ

FOTKA DANA: Pogledajte kako izgleda sudar jelena na Papuku!