Stalo nam je do Vaše privatnosti i do boljeg korisničkog iskustva. Budući da SB Online i njegovi partneri koriste kolačiće, dužni smo Vas na to upozoriti i zatražiti Vašu privolu. Više o kolačićima pročitajte ovdje: Pravila privatnosti. Pročitajte i Uvjete korištenja. Nastavkom korištenja ovih stranica, prihvaćate naša Pravila privatnosti i Uvjete korištenja.
Što su kolačići i zašto ih koristimo?
Kolačići su male računalne datoteke koje program šalje Vašem pregledniku. Služe nam da omogućimo korisnicima sigurno pretraživanje našeg sadržaja (zaštita od spama), sudjelovanje u anketama, komentiranje itd. Također, koristimo kolačiće naših partnera za vođenje statistike posjećenosti i prilagođeni prikaz oglasa. Naši kolačići su potpuno bezopasni za Vaš uređaj, možete ih lako obrisati u bilo kojem trenutku.
Ako prihvaćate naša Pravila privatnosti i Uvjete korištenja, kliknite "Prihvaćam" i nastavite uživati u sadržaju. Ako, pak, ne prihvaćate, onda nemojte koristiti ove stranice.
Tako jednostavno: Recept za savršeni talijanski složenac od kruha, kobasica i sira
FOTO: Shutterstock
Talijanski složenac od kruha možete pripremiti večer prije i ostaviti neka stoji preko noći da se sastojci lijepo povežu i potom ga ispeći ujutro za raskošni doručak...
Talijani su stručnjaci za pripremu slasnih jela od nekoliko jednostavnih sastojaka, a jedno od takvih je i stratta – složenac koji se priprema od viška kruha i namirnica koje imate na dohvat ruke. To mogu biti šunka, sir, povrće poput brokule, cvjetače i špinata pa čak i ostaci kakvog pečenja.
Fini dodaci uključuju i začine poput češnjaka, kadulje, muškatnog oraščića i origana. Kruh narezan na kocke se namoči da omekša, povezuje s ostalim dodacima i potom peče dok se ne zazlati. Stratta je ukusna netom pečena, ali i hladna, što je čini idealnim zalogajem za dan poslije. Ako želite, možete je i pripremiti večer prije i ostaviti neka stoji preko noći da se sastojci lijepo povežu i potom je ispeći ujutro za raskošni doručak.
Sastojci za strattu:
12 velikih jaja
3 šalice punomasnog mlijeka
1 i 1/2 šalice naribane goude
1 i 1/2 šalice naribane mozzarrelle
2 svježe kobasice za pečenje
1 šalica nasjeckanog mladog luka
3/4 šalice sjeckane pečene crvene paprike
1 žličica soli
1 žličica senfa
1/2 žličice češnjaka u prahu
350 g kruha
Priprema:
1. Kobasice popecite na tavi 15 minuta pa narežite na ploške kad se malo ohlade. U posudi izmiksajte jaja, mlijeko, sol, senf i češnjak u prahu. Zatim umiješajte naribane sireve, ploške kobasica, mladi luk i pečenu crvenu papriku.
2. Narežite kruh na kocke od oko 3,5 cm i stavite ih u namašćenu posudu za pečenje pa prelijte smjesom od jaja. Lopaticom nježno preklopite kruh da se sastojci ravnomjerno rasporede. Ostavite da odstoji barem jedan sat. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.
3. Pecite nepokriveno 50-60 minuta, dok se stratta ne napuše i lijepo zapeče. Umetnite čačkalicu u sredinu kako biste provjerili je li gotova. Ako čačkalica ne izađe čista, pecite još 5-10 minuta. Ostavite da se hladi pet minuta prije rezanja.
(Izvor: Punkufer.hr)
