PRIJE 4 GODINE
TEKST: Zadovoljna.hr /zadovoljna.dnevnik.hr
Prijavite se da možete ocijeniti članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Iskoristite sezonu bobičastog voća kako biste isprobali jednu ukusnu voćnu varijantu obožavanog tiramisua. Ovaj talijanski klasik obogatite borovnicama i uživajte u novom ljetnom okusu.
SASTOJCI ZA TIRAMISU S BOROVNICAMA:
- 30 dag piškota
- 25 dag borovnica
- 30 dag mascarponea
- 2 dcl slatkog vrhnja
- 5 dag šećera u prahu
- 5 dag kristal šećera
- 2 dcl crne kave
- 1 dcl ruma
PRIPREMA TIRAMISUA S BOROVNICAMA:
1. Borovnice operite, posipajte kristal šećerom, nježno i kratko zgnječite vilicom te ih ostavite da tako odstoje 30-tak minuta kako bi pustile malo soka i omekšale.
2. Zatim pripremite čašice ili zdjelice u kojima ćete servirati tiramisu. U dubokom tanjuru pomiješajte kavu i rum. Istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag. U zasebnu posudu za miksanje stavite mascarpone i šećer u prahu pa miksajte minutu-dvije dok dobro ne povežete sastojke. Lagano ručno umiješajte šlag u mascarpone.
3. Sada započnite sa slaganjem slojeva. Naravno, slobodno ovaj dio prilagodite posudicama u kojima ćete servirati tiramisu. One ne moraju nužno biti visoke i slobodno se možete zadržati na jednom sloju svake namirnice. Ako pak imate standardne čašice od otprilike 2-3 dcl, prvo na dno stavite jednu ili dvije raskomadane piškote koje ste prije toga kratko umočili u mješavinu kave i ruma. Zatim stavite malo borovnica i preko toga sloj kreme. Nakon toga opet stavite jednu piškotu, kremu i završite s borovnicama.
Dobar tek!
Izvor: zadovoljna.dnevnik.hr
Prijavite se da možete ocijeniti ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.
Prijavite se da možete komentirati ovaj članak. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje.