NASLOVNADRUŠTVO
Trik za najsočniju pečenu svinjetinu koja se topi u ustima

FOTO: Getty Images

Trik za najsočniju pečenu svinjetinu koja se topi u ustima

24.5.2020. 21:59 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 7995

Jamie Oliver na svojem kanalu na YouTubeu često otkriva svoje male tajne kuhanja. Podijelio je i vrhunski recept za pečeno carsko meso koje ima savršenu hrskavu koricu i mekanu sredinu...

"Nabavite organski uzgojeno svinjsko meso," savjetuje slavni britanski chef Jamie Oliver. Kvalitetan komad mesa zajamčit će i savršeni gastronomski užitak nakon odgovarajuće termičke obrade.

Zarežite kožu carskog mesa skalpelom cijelom dužinom. Za razliku od noža, skalpel omogućava preciznije rezanje te smanjuje mogućnost da oštricom pogodite sredinu i tako uništite taj slasni komad svinjetine.


Izrezbarenu kožu carskog mesa dobro natrljajte mješavinom začina koje ste napravili u mužaru: pomiješajte sjemenke korijandra i komorača, papar u zrnu, morsku sol i dva lista lovora. Dodajte i malo maslinova ulja da meso lakše upije sve začine.


Tako pripremljeno carsko meso stavite u lim za pečenje na posteljicu od luka (s korom) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 230 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta do sat vremena.

Kad meso dobije slasnu hrskavu koru, izvadite ga iz lima, prebacite ga direktno na rešetku pećnice (koju ste postavili direktno iznad lima sa sirovim korjenastim povrćem), smanjite temperaturu na 150 Celzijevih stupnjeva i pecite još tri do četiri sata.

Znat ćete da je svinjetina gotova kad se meso počne odvajati od kosti.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: trik, recept, carsko meso

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Krivotvorila svjedodžbu, i išla na posao u javnu ustanovu

.

Novi školski kalendar. Učenici ove godine čak četiri puta na praznike

.

Slavonski policajac spasio život 25-godišnjoj Brođanki

.

Županija poslala nove podatke, preminuo stariji muškarac

.

Nacionali stožer objavio kako danas imamo preko 230 novozaraženih

.

Sinoć kod Slavonskog Broda gorio kamion

.

Danas djelomice ili pretežno sunčano i uglavnom suho

.

Zapostavljeni sastojak od 1 kune koji će popraviti okus kavi i umaku od rajčice

.

U ćevapčićima pronađena opasna bakterija

.

Dragan Kovačević bio je u travnju Styrijin “Heroj kojeg Hrvatska treba”: Zagovarao je uvođenje socijalizma

.

JOŠ NIŠTA OD PARTIJANJA: Kafići i noćni klubovi još bar dva tjedna neće raditi duže od ponoći

.

PETAR BAŠIĆ: Ponudit ću svoju ostavku

.

Još jedan simptom COVIDA-19’: Javlja se osobito kod djece, dolazi u 8 oblika

.

Nastavljaju se radovi na ugradnji novih LED svjetiljki

.

Na putu iz škole poginuo mladi Slavonac

.

Policija u susjednoj županiji u velikoj akciji zaplijenila nekoliko tona duhana i uhitila 14 osoba

.

S 2,09 promila alkohola u krvi prouzročio prometnu nesreću

.

Preventivno-represivna akcija policije: ROADPOL SAFETY DAYS

.

Capak: 400.000 ljudi je bilo u kontaktu s virusom, u 2021 očekujemo imunitet krda

.

Stožer izvijestio o novom broju novooboljelih u BPŽ

.

Otkriveno kada će se i kako uvesti nacionalni ispit, ipak ništa od male mature?

.

U tijeku radovi u Rasadničkoj ulici

.

Nacionalni stožer objavio: Danas imamo preko 200 novozaraženih

.

KREĆE REZANJE DOZVOLJENIH MINUSA: Pojedini građani bi mogli platiti razliku od više tisuća kuna

.

Danas moguća kiša, no i dalje toplo

.

Samo 6 sastojaka: Recept za slavni puding od banane zbog kojeg ljudi satima čekaju u redu

.

Časni i pošteni: Slavonski srednjoškolci pronašli pa vratili torbu s novcima i dokumentima

.

Vrana iz jednog hrvatskog kafića ʺmaznulaʺ 20 kuna

.

Zlatko Dalić ponovno pozvao Slavonca na dvoboj protiv Švicarske, Švedske i Francuske

.

Mirela Ahmetović: Tomašević ne može pobijediti Bandića, a SDP ne treba instant-rješenja za Zagreb

FOTONALAZ

Marketing na slavonsko-austrijski način