NASLOVNADRUŠTVO
Trik za najsočniju pečenu svinjetinu koja se topi u ustima

FOTO: Getty Images

Trik za najsočniju pečenu svinjetinu koja se topi u ustima

24.5.2020. 21:59 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 7824

Jamie Oliver na svojem kanalu na YouTubeu često otkriva svoje male tajne kuhanja. Podijelio je i vrhunski recept za pečeno carsko meso koje ima savršenu hrskavu koricu i mekanu sredinu...

"Nabavite organski uzgojeno svinjsko meso," savjetuje slavni britanski chef Jamie Oliver. Kvalitetan komad mesa zajamčit će i savršeni gastronomski užitak nakon odgovarajuće termičke obrade.

Zarežite kožu carskog mesa skalpelom cijelom dužinom. Za razliku od noža, skalpel omogućava preciznije rezanje te smanjuje mogućnost da oštricom pogodite sredinu i tako uništite taj slasni komad svinjetine.

Izrezbarenu kožu carskog mesa dobro natrljajte mješavinom začina koje ste napravili u mužaru: pomiješajte sjemenke korijandra i komorača, papar u zrnu, morsku sol i dva lista lovora. Dodajte i malo maslinova ulja da meso lakše upije sve začine.


Tako pripremljeno carsko meso stavite u lim za pečenje na posteljicu od luka (s korom) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 230 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta do sat vremena.

Kad meso dobije slasnu hrskavu koru, izvadite ga iz lima, prebacite ga direktno na rešetku pećnice (koju ste postavili direktno iznad lima sa sirovim korjenastim povrćem), smanjite temperaturu na 150 Celzijevih stupnjeva i pecite još tri do četiri sata.

Znat ćete da je svinjetina gotova kad se meso počne odvajati od kosti.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi:

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

ČITAJTE NA SBonline

.

Kaufland kažnjen s 1,1 milijuna kuna

.

NEK SMO I MI PO NEČEM NAJBOLJI U EU: Mladi u Hrvatskoj imaju najbolje digitalne vještine

.

Pregled radova na izgradnji sportskog dječjeg vrtića na „Vijušu“

.

Doznali smo je li se gradonačelnik Duspara testirao na koronavirus

.

NESLUŽBENO: Brodski bravar prevario Konavljanina za više od 1500 kuna

.

NOVA ODLUKA: Proširuje se obveza nošenja maski

.

92 nova slučaja koronavirusa u protekla 24 sata, u bolnicama ukupno 132 osobe

.

POZITIVAN TREND U BRODSKOM RODILIŠTU: Rođeno 60 beba više negoli prošle godine

.

Jučer oko 2 ujutro došlo je do prometne nesreće koju je prouzrokovao 52-godišnjak s 2,57 promila

.

Teška krađa u prostorima tvrtke u Vrpolju

Knjige i radne bilježnice

Prodajem parcele za voćnjak i vinograd

Brzi i zakoniti zajam (prijavite se ovdje)

► REGISTRIRAJ SE DA OBJAVIŠ OGLAS

.

Od jučer četiri pozitivne osobe, aktivno 80 slučajeva

.

NAJBOLJA CIJENA U GRADU - Otkup zlata koji nudi besplatnu procjenu i isplatu odmah u gotovini

.

Danas pretežno sunčano

.

To se mora probati: Recept za brzu ʺmaksiʺ palačinku iz pećnice

.

Poslano UPOZORENJE za plivanje u rijekama

.

ʺAko se pokaže da mjera nije prihvaćenaʺ možete dobiti kaznu od 1000 do 5000 kuna

.

ʺIdem na Euro! Zastava u jednu ruku, piva u drugu i među svoje!ʺ, izjavio je Olić kada je Marsa ostala u 1. HNL

.

Grad Slavonski Brod potpisao je ugovor o dodjeli bespovratnih sredstava za još dva velika EU projekta

.

KOMISIJA ODLUČILA: SOHO je najbolji kafić u Slavonskom Brodu

.

BiH uvela nova pravila za ulazak državljana EU

.

Provjerite u kojim se ulicama danas nastavljaju radovi na energetskoj obnovi javne rasvjete

.

Grad osigurao za otprilike 55 osoba odlazak u Sinj na uzvratnu utakmicu

.

ʺNe znam tko vodi HVIDR-u, Mato Pudić, bračni par Pudić, ili gospođa Pudić iz sjene?ʺ

.

52 nova slučaja u protekla 24 sata, u bolnicama ukupno 129 osoba

.

Jedan trgovački lanac Slavonki mora isplatiti štetu jer ju je zaštitar optužio za krađu koju nije počinila

.

HZJZ objavio: Ovo su građani koji ne moraju nositi masku

.

BROJ ZARAŽENIH I DALJE RASTE: Dvoje novooboljelih na području BPŽ

.

Grad osigurao maske za lice umirovljenicima i socijalno ugroženim građanima

.

Moguće probijanje zvučnoga zida

.

Ni 7 dana nakon nevremena ništa se ne događa

FOTONALAZ

Ni 7 dana nakon nevremena ništa se ne događa