NASLOVNADRUŠTVO
U slast i živjeli! Recept za ʺpijaneʺ kekse s džin-tonikom

FOTO: Stockfood

U slast i živjeli! Recept za ʺpijaneʺ kekse s džin-tonikom

5.1.2021. 20:58 | D.Š. IZVOR: zadovoljna.dnevnik.hr PREGLEDA: 755

Pomama za džin-tonikom ne jenjava. Ljubiteljice ovog pića sigurno će oduševiti fini i jednostavni keksi s džin-tonikom. Recept za ovu "pijanu" slasticu pronađite u nastavku

SASTOJCI ZA KEKSE:

30 dag glatkog brašna
15 dag hladnog maslaca
1 jaje srednje veličine
3 velike žlice džina
8 dag kristalnog šećera
prstohvat soli

SASTOJCI ZA PRELJEV:


5 velikih žlica šećera u prahu
2 velike žlice džina
1 žlica tonika
2 žlice soka od limuna

PRIPREMA:

1. U posudu ubacite brašno, šećer i sol pa na to stavite ohlađeni maslac narezan na ploške. Prstima povežite maslac s brašnom i razmrvite ga na komadiće veličine krupnih krušnih mrvica.

2. Zatim u smjesu ubacite razmućeno jaje i džin-tonik pa zamijesite glatko tijesto. Oblikujte ga u kuglu koju potom treba spljoštiti u disk jer će se tako lakše valjati nakon hlađenja. Umotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 20 minuta.

3. Nakon hlađenja tijesto pospite brašnom te razvaljajte na podlozi također posipanoj brašnom. Tijesto valjajte na debljinu koja vama odgovara. Ako više volite tanke kekse neka tijesto bude tanje tj. deblje ako preferirate kekse "jače" kekse. Vodite računa o tome prilikom pečenja jer će tankim keksima trebati manje vremena u pećnici.

4. Kekse izrežite kalupom po želji (npr. zvjezdasti, okrugli ili kockasti kalup). Protvan za pečenje obložite masnim papirom i zatim na njega posložite kekse. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite u prosjeku između 10 do 12 minuta, ovisno o debljini keksa. Najvažnije je zapamtiti da su keksi pečeni kada potamne na donjoj strani. U tom trenutku na gornjoj još uvijek mogu biti svijetli i malo mekši na dodit, ali nemojte da vas to omete i izvadite ih iz pećnice jer će se za par minuta keksi stvrdnuti u potpunosti.

5. Ostavite kekse da se hlade, a vi krenite s pripremom preljeva. U posudu stavite sve sastojke za preljev i pomiješajte ih. Dobit ćete gustu i ljepljivu bijelu smjesu kojom ćete naposljetku ukrašavati ohlađene kekse.

 

6. Možete ih preliti cijele ili pak djelomično, ovisno o vlastitim željama. Ukoliko želite da keksi budu bogato ukrašeni, najpraktičnije je posložiti ih na neku rešetku ispod koje možete staviti papir za pečenje. Zatim žlicom stavljajte preljev preko njih. Pustite da višak iscuri s njih i ostavite da se keksi suđe na zraku dok se preljev ne stvrdne.

7. Ako pak kekse želite samo djelomično ukrasiti s preljevom, stavite ga u vrećicu za dresiranje ili pak običnu malu vrećicu za zamrzavanje. Rukama "stjerajte" preljev u jedan kut vrećice i zatim pažljivo škarama odrežite vrh na tom dijelu. Pazite na to koliko ćete vrećice odrezati, ovisno o tome želite li tanke ili deblje ukrase.

SAVJET PLUS:

- tijekom pripreme tijesta u smjesu možete dodati šaku-dvije sjeckanih orašastih plodova po želji poput oraha, lješnjaka, badema, pistacije ili dr.

- u preljev možete dodati par kapi boje za kolače kako biste promijenili njegov izgled i dobili zanimljive kekse u boji

Dobar tek!

 

(Izvor:Zadovoljna.dnevnik.hr)





Tagovi: keksi s džin-tonikom, recept, sastojci, desert

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

Danas sunčano

.

Fantazija! Brzinski recept za omlet punjen sirom i mljevenim mesom

.

Južnoafrički soj korona virusa u Hrvatskoj: ʺUspješno izbjegava imunosni odgovor našeg sustavaʼʼ

.

MORH raspisao natječaje za prijam u kadetsku službu

.

HITNE SLUŽBE NA TERENU: Zapalio se automobil, ima ozlijeđenih

.

Obrtnici stariji od 65 godina u samoizolaciji na vlastiti trošak

.

Evo kako se u Njemačkoj kažnjava premali razmak između vozila tijekom vožnje

.

Nedjeljna šetnja gradom, evo što je danas naš objektiv ʺuhvatioʺ

.

SPEKTAKL U ORIOVCU: Crveni u četvrtfinalu Hrvatskog nogometnog kupa!

.

Sinoć izbio požar, na terenu bilo 11 vatrogasaca

.

Valenta ponovno sazvao izvanrednu sjednicu Gradskog vijeća, evo što je sad razlog

.

Duspara: ʺNjegovom je smrću i naš grad izgubio prijateljaʺ

.

Brodski ugostitelji su spremni, jeste li i vi?

.

KOLUMNA VANJE KRNIĆA: Kvota-hvala-ne

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke

.

I ovaj tjedan povećanje zaraženih u županiji, evo gdje je ʺžarišteʺ

.

Zabrinute Slavonke i Slavonac u Hrvatskom saboru poslali priopćenje za javnost

.

Završeni 18. Dani plesa u čast Mije Čorak Slavenske

.

Evo kakvo nas vrijeme danas očekuje

.

Preminuo dugovječni gradonačelnik

.

Recept za pohane rolane sendviče sa sirom i šunkom

.

Marić objavio kad kreće isplata povrata poreza

.

Evo što sve trebate znate o putovanju iz Njemačke i obrnuto

.

Pokrenuta peticija za zabranu držanja pasa na lancu

.

Otvorena izložba Mirjane Marović: Podovi

.

Ipak se nagodili sa Stožerom: Dozvoljena glazba, ali ne smije biti preglasna

.

Počela je promjena vremena. Na snazi su upozorenja, stiže zahlađenje

.

Plus i minus ipak daju minus

.

Danas brojimo više od 20 novih slučajeva

.

U posljednja 24 sata u HR je zabilježeno 520 novih slučajeva zaraze korona virusom

FOTONALAZ

FOTKE: Je li Slavonski Brod najljepši grad?