NASLOVNADRUŠTVO
Za savršeno pohano meso! Recept za prefini pileći odrezak s rastopljenim sirom

FOTO: Getty Images

Za savršeno pohano meso! Recept za prefini pileći odrezak s rastopljenim sirom

19.9.2020. 20:50 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 413

Iako se piletina s parmezanom najčešće poslužuje s tankom tjesteninom poput špageta, ovi se pohanci mogu staviti i u sendvič, sljubiti i s pireom od krumpira, povrćem pripremljenom na pari ili uz lažnu tjesteninu napravljenu od spiraliziranih tikvica.

Pollo alla parmigana je ukusno talijansko jelo koje se sastoji od pohane piletine s parmezanom te zapečene u pećnici s jednostavnim umakom od rajčice te dodatnim sirom.

Za ovaj recept najčešće se koristi marinara umak, odnosno jednostavni umak od rajčice s češnjakom i origanom. Upotrijebiti možete i već gotovi napoletana umak s bosiljkom ili slične varijante.


Iako se piletina s parmezanom najčešće poslužuje s tankom tjesteninom poput špageta, ovi se pohanci mogu staviti i u sendvič, sljubiti i s pireom od krumpira, povrćem pripremljenom na pari ili uz lažnu tjesteninu napravljenu od spiraliziranih tikvica.   Sastojci za pohanu piletinu:
2 pileća prsa
2 jaja
200 grama krušnih mrvica
45 grama svježe naribanog parmezana
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
1 čajna žlica češnjaka u prahu
sol i papar po želji
biljno ulje za prženje


Sastojci za preljev:
Umak od rajčice po želji
150 grama sira mozzarella
30 grama svježe naribanog parmezana
svježi listići peršina ili bosiljka   Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.

2. Istucite jaja sa solju, paprom, češnjakom i narezanim peršinom. U smjesu uronite pileća prsa prerezana po pola na odreske i pustite da se sve zajedno marinira barem 15 minuta prije termičke obrade.

3. Piletinu potom uvaljajte u krušne mrvice koje ste pomiješali s naribanim parmezanom.

4. U tavi zagrijte ulje pa ispecite pohanu piletinu oko 4-5 minuta sa svake strane dok ne postane hrskava i zlatno-smeđe boje.

5. Ispečenu piletinu stavite na lagano namašćeni lim za pečenje, prekrijte sa žlicom ili dvije umaka od rajčice po želji te sve zajedno prekrijte naribanom mozzarellom i naribanim parmezanom.

6. Pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok se piletina termički ne obradi do kraja, a sir ne rastopi po umaku i pohanom mesu.

7. Pečenu piletinu s parmezanom ukrasite s nešto svježih listića bosiljka ili parmezana. Dobar tek!   Izvor:punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, piletina, sir

*Komentari se objavljuju u realnom vremenu i SB Online ne može biti odgovoran za ono što korisnici objave. Zabranjeno je vrijeđanje i klevetanje. Takvi će komentari biti obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim službama.

Pretraži SB Online

SLAVONSKI BROD VRIJEME

ČITAJTE NA SBonline

.

NACIONALNI MEDIJI NESLUŽBENO DOZNAJU: Jedna od novih mjera je zabrana prodaje alkohola noću

.

Najmekaniji cheesecake: Recept za japansku tortu od sira koja se topi u ustima

.

SLAVONIJA: Brojka novozaraženih prešla 300

.

PRVI PODACI IZ FINA-e: Dug građana smanjen za 200 milijuna kuna

.

Prelazimo na zimsko računanje vremena, kazaljke sata vraćamo unatrag 60 minuta

.

Poznati brodski noćni klub zatvara svoja vrata

.

Proslava nebeskog zaštitnika Doma za stare i nemoćne u Sl. Brodu

.

Cvitković: Niz je mikrožarišta. Poslana poruka građanima

.

Vinko Grgić ʺisključioʺ svoju zamjenicu, ona izišla iz stranke: ʺNe znam koji je točno razlog, zašto sam ja isključenaʺ

.

Županija poslala najnovije podatke, u samoizolaciji završilo više od 100 ljudi nego jučer

.

Najgori dan do sada, prešli smo 2000 novooboljelih

.

Započeli radovi na izgradnji parkirališta u Ulici Josipa Jurja Strossmayera

.

Brođanin ponovno najjači, upisao jedinu pobjedu za hrvatsku reprezentaciju

.

Danas kiša, uz umjeren jugozapadnjak

.

Recept za tiramisu cheesecake koji se ne peče

.

Pijan vrijeđao konobaricu u kafiću, policija mu očitala iznad 2 promila

.

Najpopularniji domaći sajam knjiga Interliber održava se unatoč koroni. Kako će izgledati pandemijsko izdanje?

.

Od 2. studenog u funkciji će biti regionalna karantena

.

Donacija radiološkog uređaja Veleposlanstva SAD-a brodskoj bolnici

.

Sve se glasnije spominju strože mjere. Kako će ih provesti Stožer kojem građani ne vjeruju?

.

Aktivirana COVID-2 zgrada. Premještaju se odjeli u bolnici, pročitajte koji

.

Rekordan broj novooboljelih u Brodsko-posavskoj županiji

.

Još jedna teško stradala osoba na biciklu

.

U Hrvatskoj rekordan broj novozaraženih, Bošnjaković sazvao konferenciju za medije

.

Danas moguće probijanje zvučnog zida Eskadrile lovačkih aviona HRZ-a

.

Hrvatska danas broji iznad 1800 novooboljelih

.

U kanalu između Vrpolja i Velike Kopanice pronašao šest ručnih bombi

.

Danas sunčano uz jutarnju maglu

.

Česta pogreška zbog koje nam turska kava nije fina niti zdrava

.

Donosimo kada se u našoj županiji prelazi na novi DVB-T2 sustav

FOTONALAZ

Idete na put? Sve informacije na jednom mjestu