Stalo nam je do Vaše privatnosti i do boljeg korisničkog iskustva. Budući da SB Online i njegovi partneri koriste kolačiće, dužni smo Vas na to upozoriti i zatražiti Vašu privolu. Više o kolačićima pročitajte ovdje: Pravila privatnosti. Pročitajte i Uvjete korištenja. Nastavkom korištenja ovih stranica, prihvaćate naša Pravila privatnosti i Uvjete korištenja.
Što su kolačići i zašto ih koristimo?
Kolačići su male računalne datoteke koje program šalje Vašem pregledniku. Služe nam da omogućimo korisnicima sigurno pretraživanje našeg sadržaja (zaštita od spama), sudjelovanje u anketama, komentiranje itd. Također, koristimo kolačiće naših partnera za vođenje statistike posjećenosti i prilagođeni prikaz oglasa. Naši kolačići su potpuno bezopasni za Vaš uređaj, možete ih lako obrisati u bilo kojem trenutku.
Ako prihvaćate naša Pravila privatnosti i Uvjete korištenja, kliknite "Prihvaćam" i nastavite uživati u sadržaju. Ako, pak, ne prihvaćate, onda nemojte koristiti ove stranice.
Zimska musaka: Recept za sočni složenac od kiselog kupusa i špeka
FOTO: Shutterstock
Kiseli kupus i krumpir provjerena su kombinacija, a uz dodatak špeka i kobasica ljubiteljima mesa može biti samo ukusnija - no odlična je i vegetarijanska verzija s porilukom...
U sezoni kiselog kupusa Nijemci i Francuzi se mahom bacaju na pripremu složenaca od krumpira u koje, ovisno o ukusu dodaju i kobasice i špek, ili pak poriluk.Bavarci vole dodati jabuku koja daje sočnost, čak i podliti složenac njenim sokom, a na sjeveru Francuske, u Alsaceu se u receptima igraju vinom i senfom. Zimsku musaku možete „pojačati“ i mješavinom kiselog vrhnja i jaja te prema želji, ribanog sira kojom prelijte složenac.
Sastojci za složenac od kupusa i krumpira:
500 g kiselog kupusa
1 kg krumpira
1 manja glavica luka
2 kobasice
150 g špeka
1 list lovora
1 jabuka
2,5 dl povrtnog ili mesnog temeljca
Priprema:
1. Krumpire skuhajte u kori i kad se ohlade narežite ih na ploške.
2. Narežite luk pa ga popržite na tavi dok ne postane staklast. Dodajte i narezani špek i nakon par minuta jabuku narezanu na kockice, kobasice narezane na ploške i lovorov list. Podlijte s 1,5 dl temeljca i pirjajte oko dvadeset minuta, prema potrebi dodajući vode. Posolite i popaprite prema ukusu.
3. U nauljenu posudu za pečenje stavite ploške krumpira pa rasporedite kupus s mesom te na vrh složite krumpir. Pecite oko 20 minuta na 200 stupnjeva Celzijusa pa prelijte preostalim temeljcem i pecite još oko 20 minuta. Ostavite da se hladi 10-15 minuta prije posluživanja.
Izvor:punkufer.dnevnik.hr
